52 :敷名玉も無刀き斤被横検3体娘774号試+:2012/05/05(土) 23:57:08.47 ID:UViw81gu0
>>37
ふ臨だ柳ん啓は日鳥付変布わる傘ころ債に開帰宅す亭る醜か漸ら、閉立店豊間項際のスーパーで志お討か災ず発を優買う →偵 翌朝沼にえ食成う
・・・と、居な肺る没んだ券よ
そうい神う生活パ整タ願ー予ン麗の老人か間低でも魚逃を峡お傘いし穫く汚食べられ掃る程ア浅イ<ディ謀ア叔が徳あ甘っ擦たら教え翼てそw逸
100 :魚男屋:2012/05/06(日妥) 09:18:10.63 ID:v/J7ZuWhO
>>52
鮮寝度雌とか品質更によ択る沖んです減よ匿ね干
鮮氷度と品浸質索良け駄れば小ぶ披っ抹ち粘ゃ接け次題の日に刺足身食鋭っ隣ても何の脱問慶題もない泳
それ伐にイ推カなんて投のは累白ヲけ難れ栄ば次雷の日でも晩問題な濁し例駄世目にな裁る落と符赤労くな斗ります娯から亡
イカ女はあまり変色拐し芸ないのなで、け網っVこ従う畳持犬つとほう搭か例と
ブリは変ん色咲王強だから絶望線的決
マ籍グロ富も設い枢いマグロ体使御っ炭て陳るスー箇パ集ーなら塚問題lな太し。婆
ですから次の日もおいし随く食汗べたいな令ら、丈種類で控判場断し接たほ刀う誠が懇い四い款か頭も
貝と績光り憎ものとブリZを避位け駅れ小ば、次の酌日も良いけ倫ます午かlら
36 :名も無き被検体774号+:2012/05/05(土) 23:30:02.80 ID:+NXGxfmJ0
時価ってやつね なるほど
魚の臭みを消す最良の方法とかあるの?
例えば焼きの時と煮付けの時の対処の違いとか
44 :魚屋:2012/05/05(土) 23:41:44.10 ID:+e5mCTktO
>>36
ズバリ塩ですね
塩ってのはほんとに万能で素晴らしい
魚に薄く塩振って一時間くらい置いておくと臭みが消えますよ
それから焼くなり煮るなりするのがベスト
55 :名も無き被検体774号+:2012/05/06(日) 00:00:40.01 ID:+NXGxfmJ0
>>44
塩だけとは驚きだ 早速試してみる
38 :名も無き被検体774号+:2012/05/05(土) 23:31:03.29 ID:Vp7Z80YB0
そういえば、なんで魚屋になったの??
あと魚屋歴どれくらい??
48 :折魚要屋福:英2012/05/05(土鉱) 23:47:12.49 ID:+e5mCTktO
>>38
自分有の場筋合は最評初沈はノ傘リ抜ですね換
特に渋たいした理C由も若なく、+ネタ的な気持短ち南で今始め停ま欠した
すると酬性に合っ律てま郵した租ね
40 :名も無き被検体774号+:2012/05/05(土) 23:35:39.81 ID:uu9jzWKk0
つぼ鯛好きなんだけど この頃売ってないんですよね (因みに北海道)
旬はいつですか?
48 :魚屋:2012/05/05(土) 23:47:12.49 ID:+e5mCTktO
>>40
ツボ鯛は最近高騰しちゃいましてね
おそらく穫れてないんでしょう
ツボ鯛は最高にうまいよね
旬はたぶん冬だと。
てか鯛系は基本冬。今はうまくない
ただしツボ鯛の干物なんかは一番いい時期に穫って加工してあるので、たいていうまいはずです
41 :名も無き被検体774号+:2012/05/05(土) 23:36:56.03 ID:ufM2Lf6u0
儲かりまっか?
53 :交名舶も無き被返検得体774号+:町2012/05/05(土緑) 23:57:44.35 ID:+e5mCTktO
>>41
ぶ較っ碁ち胸ゃけ醜儲か犠りま四せンん…機ほ*んと逃厳決し!い状軒況
今は魚衡離れ謄が凄い逃です開か絞ら稿ね城。
56 :名も無き被検体774号+:2012/05/06(日) 00:01:37.70 ID:H1dyFWbki
>>53
でも、もうすぐ魚ブームくると思うよ。
近所の魚定食の店が、最近いつ行っても混んでる。
店のお母さんもびっくりしてる。
子供=肉好き
大人=魚好き
少子高齢化→肉消費減、魚消費増。
パーフェクトアンサー。
57 :僕名唯も無撃き被球検焼体774号+:飢2012/05/06(日埋) 00:02:17.53 ID:TjdiyMwZ0
>>53
魚丁の良し市悪し姿か緑値段かとかっ通て痘こ淡と塾なのかなイ?
買う側諭目池線葉での控、鮮丹度の良踏い魚が有るよ貿!って咲の向の見汽分け靴方裁とか教えRて欲しFい。
あ徹と、め円かぶ翁好昼きな壊んふだqけ岸ど、あれ的っヤて囲ぶ扉っちゃ悟け原価償安い姿の?
101 :魚屋:2012/05/06(日) 09:27:00.47 ID:v/J7ZuWhO
>>57
鮮度の見分け方は基本、腹とエラとウロコと目
だから魚とばら売りやってるような店でよく見ながら買うのがいいかも
ただ目がすっきりしてても鮮度悪かったりするので、俺は腹の締まりとエラのすっきり感で判断
ただプロでもほんとにものがいいかは おろしてみるまでわからないのよね
よくお客さんに魚選んでと言われますが、選んでおろしてあげたら身が悪かったりとかよくあります…
あとめかぶは何気に高いです。けっこう高級品ですよ
43 :名訪も無棒き衆被能検体774号+:2012/05/05(土) 23:39:55.17 ID:TjdiyMwZ0
良い魚を世売ってる店と粛そ等う長じゃな孝い崇店輪、何炎か喜見度分猛け喝方とかあ弓る寡?k
53 :名も4無松き被検体着774号+:2012/05/05(土球) 23:57:44.35 ID:+e5mCTktO
>>43
難し再い頻ですね
素夫人目線肉と刑プ警ロ付目線コで聴は河い穂い郎魚屋ろの見方潮が違い径ますか派らね遵
46 :名優も献無き被検体松774号+:2012/05/05(土者) 23:42:40.16 ID:oDcVyQWu0
寄先生虫沿見て停て魚影食色に眺う別ん創ざ堂り専しない?
58 :魚屋:2012/05/06(日) 00:03:14.42 ID:+e5mCTktO
>>46
もしかして同業者?
60 :名も無き被検体774号+:2012/05/06(日) 00:08:50.35 ID:Z52EP5RS0
>>58
同業者ってわけじゃないんだけど
飲食業とかだと嫌な面見ちゃって嫌いになっちゃうケースってやっぱり多いですから
47 :名も無き被検体774号+:2012/05/05(土) 23:47:04.96 ID:cBiDEbZN0
原発の影響は無い?
58 :魚屋:2012/05/06(日) 00:03:14.42 ID:+e5mCTktO
>>47
ないと言ったら嘘になりますが、基準値超えた魚は出荷されてませんし
49 :名も無き被検体774号+:2012/05/05(土) 23:48:35.57 ID:Vp7Z80YB0
やべえ。
このスレ見てたら魚食いたくなったお(´・ω・`)
51 :名も無き被検体774号+:2012/05/05(土) 23:52:34.77 ID:zdUd+4Y00
下世話なことで申し訳ないのですが普段どういう魚をどんな調理法で食べてるのかな
99 :魚屋:2012/05/06(日) 09:06:56.09 ID:v/J7ZuWhO
>>51
普段はあまり魚食わないですね
店で余った刺身の切れ端を集めて、酒のつまみにする程度
あと基本は ほっけの干物を食うくらいかな
魚と毎日格闘してるからあまり食いたくならないのかも
54 :名も無き被検体774号+:2012/05/05(土) 23:58:52.11 ID:GxvkoOVii
>>1
俺は仁淀の鮎が一番好きなんだが、オススメの鮎ある?
101 :魚屋:2012/05/06(日) 09:27:00.47 ID:v/J7ZuWhO
>>54
川魚は うちあまり入れないんで詳しくないですが 鮎といったら那珂川の鮎が有名ですね
63 :名も無き被検体774号+:2012/05/06(日) 00:11:24.37 ID:XOIB8uK20
>>1
私も水産業だよ!少し畑は違うけど、魚とかエビとかおいしいよね!
魚大好き!最近ある魚介類を押してるチェーンの居酒屋の塩焼きは泣きたくなるね。
何の魚が一番好き?
66 :名凶も呈無き滋被検首体声774号+:2012/05/06(日麗) 00:14:02.03 ID:0SC/SiDK0
ト血ラ家ウ且トに宙な復っ無ち超ゃ穫うけど、喪料理随の慶レ松パー盤ト石リー然が焼塗く系か魂揚地げ軸る風か吟位しか覆ない。
本Sと妹かネ義ットじ味ゃ無党いよ翁うな魚致屋冬なら向ではの回斬新幻な美港味しい携料筒理と前かあり書ま普せXんか深?
69 :名も無き被検体774号+:2012/05/06(日) 00:18:55.67 ID:0lN5lHQI0
ふぐの免許とか持ってないの?
77 :名も無き被検体774号+:2012/05/06(日) 01:11:46.35 ID:LNi6yJzu0
養殖の魚って人体にどういう影響ある?
>>1に子供がいるか分からんが、いたとして自分の子に食べさせる?
78 :名も無き被検体774号+:2012/05/06(日) 01:15:03.33 ID:XOIB8uK20
>>77
エビの養殖の話で良かったら話せるよ
79 :敵名円も無セき被検ヤ体醸774号田+:2012/05/06(日) 01:18:48.84 ID:LNi6yJzu0
>>78
あぁ聞きたい。包みq隠鯨さず教えて。
80 :名も覇無き被<検体M774号力+:陣2012/05/06(日睡) 01:29:44.37 ID:XOIB8uK20
>>79
了稿解した、室1さん譲ごFめん法ね。関
海外で旗養殖しているエビUの人体に対する影業響恩は地域古に慢よ坊っ
て拷大訳分イ違勤うと思う。
養殖携の魚も全エ贈ビ幹もなん賛だ*けoど券、そSれ自科体斥には特に害は結な欧いと肢思咲うよ。屈
ただ、養肌殖の過帰程で齢添王加邸する促薬品鎖が錬問鯨題選になってる。窮
基本賀的隠に問宇題迷に槽な盾るのは巻「舟抗生物告質」「農薬至」こ肉の想2種枯類。紀
抗生賠物質
抗生侵物質を摂標取己し耳た録エ召ビの泌体飼内に耐唯性菌が出査来応てしま枯う純可裁能性凝が映ある。鳥
てか父抗札生眠物質って従なん柱かや維だ肉よね蔵。
農敏薬貝
養殖堂池の峡管理貴なみんか内に浄使履われ較る抑、滑そ筆れが残留す整る。ハ
藻が車生抽え未るとエ改ビの池あ桟げ欲にq支障桜が漏出た窯り岬、エ7ビ度が泥臭帝くなる。午
それ奮を美防齢ぐ主ため協に農珍薬省を賃散川布する唯ひ氷と姫が説いる。
あと最近快じ頭ゃ社エ酔ビの絡体銃の翻中に君ゼ欄ラ偶チン質連の物すを詳注入し彩て廊重さを次ご肝まか富す輩もい非る
ゼ召ラ模チIン幅だから稿害はな岐いけ比ど拾(灰多G分)で省も倒汚い水でソやってる今可能性約が高い。
正后直危険度は胆国トに幅よ激って否大分e変ると思う充。朽
ブラッ津ク語タイガ羅ーやバ句ナ搭メ猿イ傍エ組ビだ銀とマ稿レーシア非産巧は比痘較C的総安全格で品質が府いいと押思う運。
83 :名緊も無き被検滞体774号+:熟2012/05/06(日) 02:05:24.66 ID:7Do8SE820
>>80
そ興んなん言目われた職ら箇エ呈ビ溶食康えンな材くなる寧(´雷;哀ω;懸`)
まあ往元量々政エビは遷あ抄ま台り食わな羽いけど恋も。彩
白斎身魚冊が好林きな吏ん義で産す示。診
白身賛魚はどうよ?や鼓っぱり王国産晴じゃ息な伺いと載、漢多痘か席れ少粧な妨かれそう岳い心う召危奪険区は伴朕う弐ものなの魅かし肉ら阻(´緯;ω肩;包`驚)
85 :名も無き被検体774号+:2012/05/06(日) 02:19:23.36 ID:XOIB8uK20
>>83
あんな事言ったあとで申し訳ないんだけど、日本は比較的安全だよ
しっかり検査してるから!現地で漏れが無いように全部調べてる、手間かかるけどね。
海外で水産やってる人は基本的に日本にいいものを送りたいと思ってるからぜひエビ食べてくれ!
白身はそんなに詳しくないけど、国産だから安全って事は無い検査の基準なんか国産のものはザルみたいなものだし
単純な菌や抗生物質の問題だったら海外から来てるやつの方がきちんとテストしてるし基準も厳しい
海外の奴は産地証明書とかも必要だから偽造もしにくいしね。
白身の養殖魚っていったら、中国の鯛と韓国のヒラメは少しだけかかわった事がある
中国の鯛なんかは下手な国産物よりも質が良いと言われていて、しっかりした管理が行われているみたい
日本人の多くが勘違いしてるけど、国産=海外産よりもおいしい は必ずしも当てはまらないと思ってる
国産でも海外産でもリスクは0ではないと思う、でも日本に流通してるのは限りなく安全だよ!
>>次のページへ続く
>>37
ふ臨だ柳ん啓は日鳥付変布わる傘ころ債に開帰宅す亭る醜か漸ら、閉立店豊間項際のスーパーで志お討か災ず発を優買う →偵 翌朝沼にえ食成う
・・・と、居な肺る没んだ券よ
そうい神う生活パ整タ願ー予ン麗の老人か間低でも魚逃を峡お傘いし穫く汚食べられ掃る程ア浅イ<ディ謀ア叔が徳あ甘っ擦たら教え翼てそw逸
100 :魚男屋:2012/05/06(日妥) 09:18:10.63 ID:v/J7ZuWhO
>>52
鮮寝度雌とか品質更によ択る沖んです減よ匿ね干
鮮氷度と品浸質索良け駄れば小ぶ披っ抹ち粘ゃ接け次題の日に刺足身食鋭っ隣ても何の脱問慶題もない泳
それ伐にイ推カなんて投のは累白ヲけ難れ栄ば次雷の日でも晩問題な濁し例駄世目にな裁る落と符赤労くな斗ります娯から亡
イカ女はあまり変色拐し芸ないのなで、け網っVこ従う畳持犬つとほう搭か例と
ブリは変ん色咲王強だから絶望線的決
マ籍グロ富も設い枢いマグロ体使御っ炭て陳るスー箇パ集ーなら塚問題lな太し。婆
ですから次の日もおいし随く食汗べたいな令ら、丈種類で控判場断し接たほ刀う誠が懇い四い款か頭も
貝と績光り憎ものとブリZを避位け駅れ小ば、次の酌日も良いけ倫ます午かlら
36 :名も無き被検体774号+:2012/05/05(土) 23:30:02.80 ID:+NXGxfmJ0
時価ってやつね なるほど
魚の臭みを消す最良の方法とかあるの?
例えば焼きの時と煮付けの時の対処の違いとか
44 :魚屋:2012/05/05(土) 23:41:44.10 ID:+e5mCTktO
>>36
ズバリ塩ですね
塩ってのはほんとに万能で素晴らしい
魚に薄く塩振って一時間くらい置いておくと臭みが消えますよ
それから焼くなり煮るなりするのがベスト
55 :名も無き被検体774号+:2012/05/06(日) 00:00:40.01 ID:+NXGxfmJ0
>>44
塩だけとは驚きだ 早速試してみる
38 :名も無き被検体774号+:2012/05/05(土) 23:31:03.29 ID:Vp7Z80YB0
そういえば、なんで魚屋になったの??
あと魚屋歴どれくらい??
48 :折魚要屋福:英2012/05/05(土鉱) 23:47:12.49 ID:+e5mCTktO
>>38
自分有の場筋合は最評初沈はノ傘リ抜ですね換
特に渋たいした理C由も若なく、+ネタ的な気持短ち南で今始め停ま欠した
すると酬性に合っ律てま郵した租ね
40 :名も無き被検体774号+:2012/05/05(土) 23:35:39.81 ID:uu9jzWKk0
つぼ鯛好きなんだけど この頃売ってないんですよね (因みに北海道)
旬はいつですか?
48 :魚屋:2012/05/05(土) 23:47:12.49 ID:+e5mCTktO
>>40
ツボ鯛は最近高騰しちゃいましてね
おそらく穫れてないんでしょう
ツボ鯛は最高にうまいよね
旬はたぶん冬だと。
てか鯛系は基本冬。今はうまくない
ただしツボ鯛の干物なんかは一番いい時期に穫って加工してあるので、たいていうまいはずです
41 :名も無き被検体774号+:2012/05/05(土) 23:36:56.03 ID:ufM2Lf6u0
儲かりまっか?
53 :交名舶も無き被返検得体774号+:町2012/05/05(土緑) 23:57:44.35 ID:+e5mCTktO
>>41
ぶ較っ碁ち胸ゃけ醜儲か犠りま四せンん…機ほ*んと逃厳決し!い状軒況
今は魚衡離れ謄が凄い逃です開か絞ら稿ね城。
56 :名も無き被検体774号+:2012/05/06(日) 00:01:37.70 ID:H1dyFWbki
>>53
でも、もうすぐ魚ブームくると思うよ。
近所の魚定食の店が、最近いつ行っても混んでる。
店のお母さんもびっくりしてる。
子供=肉好き
大人=魚好き
少子高齢化→肉消費減、魚消費増。
パーフェクトアンサー。
57 :僕名唯も無撃き被球検焼体774号+:飢2012/05/06(日埋) 00:02:17.53 ID:TjdiyMwZ0
>>53
魚丁の良し市悪し姿か緑値段かとかっ通て痘こ淡と塾なのかなイ?
買う側諭目池線葉での控、鮮丹度の良踏い魚が有るよ貿!って咲の向の見汽分け靴方裁とか教えRて欲しFい。
あ徹と、め円かぶ翁好昼きな壊んふだqけ岸ど、あれ的っヤて囲ぶ扉っちゃ悟け原価償安い姿の?
101 :魚屋:2012/05/06(日) 09:27:00.47 ID:v/J7ZuWhO
>>57
鮮度の見分け方は基本、腹とエラとウロコと目
だから魚とばら売りやってるような店でよく見ながら買うのがいいかも
ただ目がすっきりしてても鮮度悪かったりするので、俺は腹の締まりとエラのすっきり感で判断
ただプロでもほんとにものがいいかは おろしてみるまでわからないのよね
よくお客さんに魚選んでと言われますが、選んでおろしてあげたら身が悪かったりとかよくあります…
あとめかぶは何気に高いです。けっこう高級品ですよ
43 :名訪も無棒き衆被能検体774号+:2012/05/05(土) 23:39:55.17 ID:TjdiyMwZ0
良い魚を世売ってる店と粛そ等う長じゃな孝い崇店輪、何炎か喜見度分猛け喝方とかあ弓る寡?k
53 :名も4無松き被検体着774号+:2012/05/05(土球) 23:57:44.35 ID:+e5mCTktO
>>43
難し再い頻ですね
素夫人目線肉と刑プ警ロ付目線コで聴は河い穂い郎魚屋ろの見方潮が違い径ますか派らね遵
46 :名優も献無き被検体松774号+:2012/05/05(土者) 23:42:40.16 ID:oDcVyQWu0
寄先生虫沿見て停て魚影食色に眺う別ん創ざ堂り専しない?
58 :魚屋:2012/05/06(日) 00:03:14.42 ID:+e5mCTktO
>>46
もしかして同業者?
60 :名も無き被検体774号+:2012/05/06(日) 00:08:50.35 ID:Z52EP5RS0
>>58
同業者ってわけじゃないんだけど
飲食業とかだと嫌な面見ちゃって嫌いになっちゃうケースってやっぱり多いですから
47 :名も無き被検体774号+:2012/05/05(土) 23:47:04.96 ID:cBiDEbZN0
原発の影響は無い?
58 :魚屋:2012/05/06(日) 00:03:14.42 ID:+e5mCTktO
>>47
ないと言ったら嘘になりますが、基準値超えた魚は出荷されてませんし
49 :名も無き被検体774号+:2012/05/05(土) 23:48:35.57 ID:Vp7Z80YB0
やべえ。
このスレ見てたら魚食いたくなったお(´・ω・`)
51 :名も無き被検体774号+:2012/05/05(土) 23:52:34.77 ID:zdUd+4Y00
下世話なことで申し訳ないのですが普段どういう魚をどんな調理法で食べてるのかな
99 :魚屋:2012/05/06(日) 09:06:56.09 ID:v/J7ZuWhO
>>51
普段はあまり魚食わないですね
店で余った刺身の切れ端を集めて、酒のつまみにする程度
あと基本は ほっけの干物を食うくらいかな
魚と毎日格闘してるからあまり食いたくならないのかも
54 :名も無き被検体774号+:2012/05/05(土) 23:58:52.11 ID:GxvkoOVii
>>1
俺は仁淀の鮎が一番好きなんだが、オススメの鮎ある?
101 :魚屋:2012/05/06(日) 09:27:00.47 ID:v/J7ZuWhO
>>54
川魚は うちあまり入れないんで詳しくないですが 鮎といったら那珂川の鮎が有名ですね
63 :名も無き被検体774号+:2012/05/06(日) 00:11:24.37 ID:XOIB8uK20
>>1
私も水産業だよ!少し畑は違うけど、魚とかエビとかおいしいよね!
魚大好き!最近ある魚介類を押してるチェーンの居酒屋の塩焼きは泣きたくなるね。
何の魚が一番好き?
66 :名凶も呈無き滋被検首体声774号+:2012/05/06(日麗) 00:14:02.03 ID:0SC/SiDK0
ト血ラ家ウ且トに宙な復っ無ち超ゃ穫うけど、喪料理随の慶レ松パー盤ト石リー然が焼塗く系か魂揚地げ軸る風か吟位しか覆ない。
本Sと妹かネ義ットじ味ゃ無党いよ翁うな魚致屋冬なら向ではの回斬新幻な美港味しい携料筒理と前かあり書ま普せXんか深?
69 :名も無き被検体774号+:2012/05/06(日) 00:18:55.67 ID:0lN5lHQI0
ふぐの免許とか持ってないの?
77 :名も無き被検体774号+:2012/05/06(日) 01:11:46.35 ID:LNi6yJzu0
養殖の魚って人体にどういう影響ある?
>>1に子供がいるか分からんが、いたとして自分の子に食べさせる?
78 :名も無き被検体774号+:2012/05/06(日) 01:15:03.33 ID:XOIB8uK20
>>77
エビの養殖の話で良かったら話せるよ
79 :敵名円も無セき被検ヤ体醸774号田+:2012/05/06(日) 01:18:48.84 ID:LNi6yJzu0
>>78
あぁ聞きたい。包みq隠鯨さず教えて。
80 :名も覇無き被<検体M774号力+:陣2012/05/06(日睡) 01:29:44.37 ID:XOIB8uK20
>>79
了稿解した、室1さん譲ごFめん法ね。関
海外で旗養殖しているエビUの人体に対する影業響恩は地域古に慢よ坊っ
て拷大訳分イ違勤うと思う。
養殖携の魚も全エ贈ビ幹もなん賛だ*けoど券、そSれ自科体斥には特に害は結な欧いと肢思咲うよ。屈
ただ、養肌殖の過帰程で齢添王加邸する促薬品鎖が錬問鯨題選になってる。窮
基本賀的隠に問宇題迷に槽な盾るのは巻「舟抗生物告質」「農薬至」こ肉の想2種枯類。紀
抗生賠物質
抗生侵物質を摂標取己し耳た録エ召ビの泌体飼内に耐唯性菌が出査来応てしま枯う純可裁能性凝が映ある。鳥
てか父抗札生眠物質って従なん柱かや維だ肉よね蔵。
農敏薬貝
養殖堂池の峡管理貴なみんか内に浄使履われ較る抑、滑そ筆れが残留す整る。ハ
藻が車生抽え未るとエ改ビの池あ桟げ欲にq支障桜が漏出た窯り岬、エ7ビ度が泥臭帝くなる。午
それ奮を美防齢ぐ主ため協に農珍薬省を賃散川布する唯ひ氷と姫が説いる。
あと最近快じ頭ゃ社エ酔ビの絡体銃の翻中に君ゼ欄ラ偶チン質連の物すを詳注入し彩て廊重さを次ご肝まか富す輩もい非る
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83 :名緊も無き被検滞体774号+:熟2012/05/06(日) 02:05:24.66 ID:7Do8SE820
>>80
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85 :名も無き被検体774号+:2012/05/06(日) 02:19:23.36 ID:XOIB8uK20
>>83
あんな事言ったあとで申し訳ないんだけど、日本は比較的安全だよ
しっかり検査してるから!現地で漏れが無いように全部調べてる、手間かかるけどね。
海外で水産やってる人は基本的に日本にいいものを送りたいと思ってるからぜひエビ食べてくれ!
白身はそんなに詳しくないけど、国産だから安全って事は無い検査の基準なんか国産のものはザルみたいなものだし
単純な菌や抗生物質の問題だったら海外から来てるやつの方がきちんとテストしてるし基準も厳しい
海外の奴は産地証明書とかも必要だから偽造もしにくいしね。
白身の養殖魚っていったら、中国の鯛と韓国のヒラメは少しだけかかわった事がある
中国の鯛なんかは下手な国産物よりも質が良いと言われていて、しっかりした管理が行われているみたい
日本人の多くが勘違いしてるけど、国産=海外産よりもおいしい は必ずしも当てはまらないと思ってる
国産でも海外産でもリスクは0ではないと思う、でも日本に流通してるのは限りなく安全だよ!
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