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今から安いステーキ焼くから美味しい焼き方教えろ

 



http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1638291012/


1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 01:50:12.716 ID:lHkGn7Ts0.net
どうすれば安い肉が美味くなるのか


2 :?ちゃんねるかVIPがお送りします:2021/12/01(水) 01:50:39.009 ID:OSoRhQYg0.net
叩く


4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 01:51:07.335 ID:+J036vN00.net
バターでアロゼ


6 :2021/12/01(水) 01:51:26.644 ID:G3sj6fci0.net
ごをりおろしけ込む

プロの効果で柔らかくなる


8 :以下?ちゃんねるからVIPがお送り貿ます:2021/12/01(水) 01:51:46.978 ID:Lo/feaS+M.net
有塩バターと醤で焼け

弱火で


9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 01:51:56.650 ID:lHkGn7Ts0.net
グラム198円のウルグアイ産肩ロース




10 :以下、?ちVIPがお送します2021/12/01(水) 01:52:11.431 ID:lHkGn7Ts0.net
バタか無いわ


12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 01:52:48.211 ID:lHkGn7Ts0.net
とりあえず叩きまくった


13 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 01:52:56.961 ID:TMdB5Ntda.net
安い肉にも色々あって
それぞれ調理法がわかれる

産地の国名、肉の部位、値段
できれば画像も欲しい


14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 01:53:11.551 ID:cO5KLexr0.net
スーパーで牛脂貰ってこい


17 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 01:53:40.234 ID:qWkvwB0K0.net
強火で焼いてから一旦寝かせる


20 :以下ちゃんねるからVIPがお送りします2021/12/01(水) 01:54:26.612 ID:aAqRNrzY0.net
安い肉なんてフライパで表面焼いてドレッシングレアで食ばい


21 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 01:54:41.058 ID:lHkGn7Ts0.net
税込み777円

https://i.imgur.com/oCC31xi.jpg


22 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 01:54:42.184 ID:iFRbaVoN0.net
生姜とりんごをすり下ろして混ぜて塗る


23 :君の名は:2021/12/01(水) 01:54:54.026 ID:oljoHnNe0.net
1分くらい焼いてバターかけてかける1番シンプル退


24 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 01:55:36.341 ID:lHkGn7Ts0.net
りんごなんかねえよ

チューブ生姜はあるから塗ってみる


32 :以下、?ちねるからVIPが送ります:2021/12/01(水) 01:57:09.748 ID:h0t05gLBa.net
>>24
タマネギすりおろすのもいいけ無い?


26 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 01:56:24.348 ID:QPdVFJck0.net
安いステーキは両面サッと焼いてアルミホイルで包んで放置が一番ええで

時間かけるならにんにく醤油漬けやけどな





29 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 01:56:48.962 ID:gAq7gtjqd.net
油多めで揚げるように焼くのがいい

煙出るくらい熱してから一気に焼く


30 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 01:56:56.154 ID:aAqRNrzY0.net
叩いたり切れ込み入れたりしたらレア危ないから絶対にしちゃいけないぞ

下手に調味料を使っても質が悪いから危なくするだけなんで表面焼いてから考えるのがいい


34 :アーチ :2021/12/01(水) 01:58:43.626 ID:SqXpeP700.net
とりあえず常温に戻すのと筋切


36 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 01:59:36.407 ID:TqbYMcB40.net
低温調理したあと焼く

これでイオンのクソ安肉もおっけーよ


38 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 02:00:07.083 ID:lHkGn7Ts0.net
>>29
>>36
真逆すぎんだろ


37 :以ちゃんねからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 02:00:03.615 ID:HoPAPXjF0.net
片面のみ塩コショウ

脂で焼

先に強火で牛を溶フラパンが温たら火にして焼け


片面1分から1分20秒く


38 :下、?ちゃねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 02:00:07.083 ID:lHkGn7Ts0.net
にも食ない

筋は


39 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 02:00:40.007 ID:lHkGn7Ts0.net
牛脂は肉売り場にあったはずだよなあ取ってくるの忘れたわつらい


45 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りしま:2021/12/01(水) 02:05:02.515 ID:HoPAPXjF0.net
>>39
ないならサしかあるまいあまり入れ

ターやオリーブオイルは自体風味強すぎて肉を殺しかねん


41 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 02:02:20.469 ID:BN93Rmsd0.net
肉を常温に戻してから焼くだけでも全然違うぞ


42 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 02:03:04.869 ID:lHkGn7Ts0.net
もう4時間くらい出してるから常温のはず


44 :以下、?ちゃんるからVIPがりします:2021/12/01(水) 02:04:47.937 ID:ct+wzQuP0.net
稿く直前にキッチンペーパー表面の無駄な水拭きると良いジレ



 

 

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