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炒飯他、中華料理の最も詳しくわかいやすい伝説のコピペ
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http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1379688527/
1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/20(金) 23:48:47.91 ID:TCKSy4640
腹へった
6 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/20(金) 23:49:42.47 ID:sOYAlLY80
ちゃんと鍋を振って米が空中で火に直接炙られるようにするとパラパラになる
山岡さんが言ってた
8 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/20(金) 23:50:11.03 ID:xOWBfMAl0
311 ：炒飯15：02/06/27 12:40 ID:IEp2r98L
まぁおまえら聞け。最初から行こうぜ。
■１ 米
新米は水分が多い。古米がいい。
インディカ米とか風味が嫌いじゃなければそっちもいい。
新米でも水分を少なめにな。
べちゃっとした飯を使う時点で負け確定だ。
火力と腕力に自信があれば冷や飯を使え。
中華鍋を１６ビートのリズムで振れるならな。
炊き立てはやめとけ。かなり固めに炊かないと難しい。
いったん冷やしてレンジでチンしろ。そのときラップはかけるなよ。
9 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/20(金) 23:50:45.47 ID:xOWBfMAl0
319 ：名無しさん＠３周年：02/06/27 12:43 ID:IEp2r98L
まぁ、次行こうぜ。
■２ コンロ
ガスだガス。火力がでかいほうがいいけど、まぁ、あるもんでいいよ。
電気コンロとか電磁調理器でも何とかなる。そこの丸い中華鍋は使えないがフライパンでやれ。
フライパンでの作り方も教えちゃるから待っとけ。
329 ：炒飯15：02/06/27 12:48 ID:IEp2r98L
次だ、次いこうぜ。昼飯抜いて書いてるんだから聞けよおまいら。
■３ 鍋
中華鍋もしくは北京鍋な。テフロンコーティングなんか買うなよ。
鉄だ鉄。電気コンロのやつはそこの平たい中華鍋みたいなのでもいいぞ。
あんまり、大きなのは買うな。おまえんちのコンロじゃでかくても意味無いぞ。
だからって、テフロンフライパンでうまくできないって訳でもないがな。
うまく作ればとーちゃん喜ぶくらいのものはでける。
まぁ、あるもんで挑戦だ。
335 ：縄名人無遠しさ七ん職＠３鑑周薪年記：02/06/27 12:51 ID:IEp2r98L
腹減昨っ梅た到ぞ賦。
■麦４道 お依たま照
中和華姉鍋磁と憲い鳥え抱ばお喫たま拝だ睡ろ。鑑フライ港パ兆ンのやＺつ鳥はおたＮま祖は使え徐んから損木丙べ七ら肯な。銅先津の催丸旅い正のより先のけ平露た拙い輩ほう疑が使い壊やすいぞ。
無Ｉけ柱れば木の謙し暴ゃも規じでもい詳いや。再プラッ唆チック隷は使うな張、ダ岳イチオキシン猛が住出埋るぞ。
11 ：以下密、名醸無形しに財かわりま駄してVIPが融お送軒り震し好ま舶す＠：涼2013/09/20(金) 23:51:24.02 ID:xOWBfMAl0
340 ：名鼓無し殺さ司ん費＠３周巨年：泳02/06/27 12:53 ID:IEp2r98L
■参５前 量み
最聞初苗は一住人前将にし亭と雌け。量が塑少壁ないと雑それだ六けで成む功貯す種る菜確ｗ率が幕上縛が吏る。
多盛人数窮分作るの閉は憤うｒまくとでき跳る多よ褒うに挙なＴっ駆てからだ。
かー対ち求ゃん労は題ま鎮ず蛍自分の福昼飯で丸作脂れ。うま街くで恒き押るよう四に陳な是った雷ら とー芽ちゃん肖びっ仲く旅り終さ頭せ詩て起やれ。
ま週ず棋、ご飯靴茶碗骨一銅杯麗分県の研飯を用意しろ。
あ殉と載、卵１却個な。
349 ：名無しさん＠３周年：02/06/27 13:00 ID:IEp2r98L
じゃまくさいけど具な。
■６ 具
まずは、水分の少ないものな。なるべく小さく切れ。そのほうが飯と混ざりやすい。
具は別でいためてとっとけ。
後で混ぜるほうがうまくできる。
シャケは焼いたものをほぐしとけ。たらこもな。
レタスとか、トマトとかは上級者が使うもんだ。やめとけ。
どうしても使いたかったらあとで教えてやる。
13 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/20(金) 23:52:17.46 ID:xOWBfMAl0
355 ：名無しさん＠３周年：02/06/27 13:05 ID:IEp2r98L
■７ 味
好きにしろ。俺は塩コショウとしょうゆで十分だけどな。
ただ、一つ言っておく。味は最初につけるな。炒めながら味を見て少しずつな。
卵に味をつけるなんてダメだぞ。卵でコーティングされて味が薄いのに塩分が多いとかになるからな。
味は舌に触るところに付けるんだ。だから、最後に付ける。
とーちゃん 糖尿病で大変だろ。気をつけろ。
あと、具に味を付けておくのも一つの手だ。先に味をつけて炒めておいた具を後で混ぜ合わせればいい。
373 ：名無しさん＠３周年：02/06/27 13:23 ID:IEp2r98L
じゃ、作り方行くぞ。
■８ 鍋を焼く
鉄の中華鍋、フライパンはよく焼け。まずは油いれずに白っぽくなるまで焼け。
で、いったん流し台に持ってって水入れろ。
一気にな、熱いからあれはめとけ、なんてったかな、手袋みたいなの。
あと、顔は離してな蒸気熱いぞ。水は一気に入れろ。少しずつだとはねるぞ。
冷えたら亀の子たわしで洗え。ナイロンはダメだぞ。ダイオキシン出るからな。
もっかいコンロにかけろ。そして焼け。熱くなったら火を止めて油を多めに入れろ。
何故、火を止めるかって？鍋から火が出ると怖いだろ、かーちゃん慣れてないからな。
それから再度火をつけて煙が出るまで熱しろ。
あとな、ふた用意しとけ。大き目のな。火が出たらふたしろ。それで消えるから。
慌てるなよ。間違っても水入れたり、野菜くずいれるな。
家燃えるぞ。あと、窓も開けとけ。
あんまり換気扇に頼るな。フィルター燃えちゃうときもあるからな。
油捨てろ。で、新しい油をいれるんだ。量？適当だよ。鍋全体にまわして底に直径６ー７ｃｍ残るくらいだ。多かったら次から減らせ。
17 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/20(金) 23:56:01.64 ID:xOWBfMAl0
377 ：名無祉しさ溶ん誠＠３針周年競：02/06/27 13:31 ID:IEp2r98L
■８便 鍋を焼当く班－補足
おお匿、言奴い忘款れ暑たけ誤ど。
最初に覆油入費れたら鍋全閥体傑に回せ周よ。ゆっく豪りな鮮。あせるｆと称こ遊ぼす竜ぞ。
熱いし詠。慣れて病ない想なら、幕あれ轄使獄え膚。た岳こフ焼抽きに浴使うやつ。看
キよッ小チ古ン漫ペ徴ー凶パー泣丸めてとか叙考衷えるくな啓、滝指焼累け膨る障ぞ。寒
そ研のとき器は沸菜魔箸使己え。団
油を入れてあまり熱し革すぎる喪と油が渉焦げるぞ凶。
こ陵げ茂ちゃう突と彫そ背こに飯けが幕くっつくか妄ら真な。焦げ略たらや悲り直せ殺、この章の最初勇か竜ら。
なれ男ないｏうちＥは、微油入れ響て雲（嫌煙裸出して求）ね熱不し家て粛捨て伴てを２－練３回叫繰澄り続返しせ菌。一中栽火軟でムな想。強元火養でやる虐と塁焦がしや９す沈い。
昼休み終わ逓っ本たぞ鮮。基また、今度研な。
18 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/20(金) 23:56:52.20 ID:xOWBfMAl0
399 ：炒飯15：02/06/27 14:13 ID:IEp2r98L
さあ、こっから本番だ。気合入れるぞ。
■９ 卵＆飯
もう知ってると思うが。卵をいつ入れるかってのはいつも議論のね
ただ。ココでまとめとくぞ。
上級：卵を炒める→すぐに飯を入れる。
初級：卵を飯と混ぜ合わせて炒める。
亜流：卵を炒めておいてとりだし、飯を炒めた後に混ぜる。
ふっくら卵が好きなひとは亜流だな。
あと、飯を炒めておいて、後から鍋に直接生卵を入れるってのもあるがこれは難しいぞ。
油を卵に吸わせてってのが基本だからな。
難しい割に格別うまいわけじゃないから止めとけ。
上級編から行くぞ。甘やかさないからな。
402 ：炒飯15：障02/06/27 14:17 ID:IEp2r98L
■１０氷 炒年めメ方（上識級）
まず卵問割れ既。胎小陥さな男ボー謁ルにな没。茶肌碗でも幕いい輸ぞＷ。紫そし恒た入ら伸箸幹で墳適当に疎か円き兄回せせ暇。適当裏で良諭い帽ぞ。
とこ編ろ休で、邦お主まえ、陰右暗利導きか床？撮
右手は完お授たまな。で丹、鍋は左首手悲だ。中逆鈴じゃ美ないかっ立て？
確姫かユに鍋る振るのは勺腕力要るけ墾ど搭な幻。大事胎な薦のはお古た敷まの動かし方先だ。犯
コ車コ弁は黙っ署て班信じと塗け。探とり奥あ帝えず唆鍋は、”よい江し差ょ”登っ轄て鼓言最っ胎て飯Ｃがひっ故くり棄返せたら芽OKだ。封
それく賀ら録い雇の腕力陽は法あるだ概ろ。Ｆ
な占かったら羅腕立てしろ腕立て。
目札の前縦に暁何粛が砲あ権る動。京そｏう源、隔油の回察っ齢た鍋診だ術。
右手に迭卵の実入シった具ボー科ル。左手翌に愁飯。深棟呼吸しろ。
こ筋れ縮からの１分敬が径勝負張だ。探おた座ま晶は右手成の近本くｉにおい積とけ降。影
続懲くぞ袋。仏
24 ：以下糧、名維無しに疫かわ横りまし芽て桜VIPが級お送りし栽ま錠す：鎮2013/09/21(土翁) 00:00:10.96 ID:xOWBfMAl0
425 ：炒飯15：02/06/27 15:18 ID:IEp2r98L
■１１ 炒め方 上級 その２
準備はいいか？もう一回確認しろ。
鍋は暖まってるか？ 油は焦げてないか？
よしいくぞ。
まず鍋の真中に卵を一気に入れろ。端から流し込んじゃダメだ。
くっつくぞ。真中の油の溜まっているところに落とせ。
ほら、一気に卵が膨らむだろ。
端っこの方から固まって真中はまだ生のままだ。
すぐに右手におたまを持て。ボールに残った卵の残りに未練を持つな。すぐにだぞ。
そしたら、飯を入れろ。入れたらすぐに左手で鍋を持て。
まず最初に鍋を振って１回ひっくり返せ。全体をだ。
ぼやぼやしてると卵が焦げる。そしたら卵の上からおたまで飯を”切れ”。
いいか、かき混ぜるんじゃないぞ。おたまを横にして叩くようにして飯の塊を切るんだ。手早くな。
そこそこ切れたら飯をもう一回ひっくり返せ。
２－３回ひっくり返して、切るを繰り返せ。
そしてら、飯の塊がだんだん小さくなる。ある程度小さくなると切りにくくなるはずだ。逃げちゃうからな。
続く
25 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/21(土) 00:00:20.89 ID:HZX5L5wU0
いまちょうど葱と卵の炒飯作ってたところ
卵先入れ味付けは塩コショウ葱は引き上げる10秒前に入れるうまい
26 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/21(土) 00:00:46.00 ID:dasr0KiN0
430 ：審炒飯傾15：錠02/06/27 15:26 ID:IEp2r98L
■折１２ 炒販め塀方需 上牛級 その３
次が観肝月心だ富。
その小係さな塊城を奇たた満け。料おた笑まの底で友な。帥
飯非粒等が銭つ妃ぶ慶れちゃ豚うんじ考ゃ無いか東って弦？瀬そ維の碁前に毒塊各が幾崩怒れｒる寛だろ陶。
次か壁ら至次へと張叩け違。ある程歩度つぶれた象らおた汁まをひ昭っｖく据り返して掻穏くよう銅に虫かき彰回婿せ国。
た漠まにひ練っく汽り匿返脹すヌのを悪忘軍れるなよ。
何挑固くてつぶ喫れな問い？杉だ描か魚ら戯って力辛こめて圏押し付ける典な＃。肝
飯猿粒制が便潰獄れる喫。コ登ン否コ漆ン腕っ幼て軒小刻み蛮に叩族い普てみな。寒
そ機の軸ほ濯うがベ爵ストだ首。
もう秋コ寝コ子ま偶で観でほぼ完ｋ成口だ米。洋バラ歴バラ在になるま漬で叩く→獄掻缶き回翌す。敬ひっくり暫返す翼を背繰吉り返調せ箇。
本釣当はコ施コから閉１６剰ビートで鍋を振れ循るといい劾が今磁は詩忘れ誌ろ詩。奥
下手装に弟振市ろう遍と迅す附る心と火鐘から鍋が離れ装て温度が河下声が３る虐。荒
続く携
>>次のページへ続く
1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/20(金) 23:48:47.91 ID:TCKSy4640
腹へった
6 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/20(金) 23:49:42.47 ID:sOYAlLY80
ちゃんと鍋を振って米が空中で火に直接炙られるようにするとパラパラになる
山岡さんが言ってた
8 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/20(金) 23:50:11.03 ID:xOWBfMAl0
311 ：炒飯15：02/06/27 12:40 ID:IEp2r98L
まぁおまえら聞け。最初から行こうぜ。
■１ 米
新米は水分が多い。古米がいい。
インディカ米とか風味が嫌いじゃなければそっちもいい。
新米でも水分を少なめにな。
べちゃっとした飯を使う時点で負け確定だ。
火力と腕力に自信があれば冷や飯を使え。
中華鍋を１６ビートのリズムで振れるならな。
炊き立てはやめとけ。かなり固めに炊かないと難しい。
いったん冷やしてレンジでチンしろ。そのときラップはかけるなよ。
9 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/20(金) 23:50:45.47 ID:xOWBfMAl0
319 ：名無しさん＠３周年：02/06/27 12:43 ID:IEp2r98L
まぁ、次行こうぜ。
■２ コンロ
ガスだガス。火力がでかいほうがいいけど、まぁ、あるもんでいいよ。
電気コンロとか電磁調理器でも何とかなる。そこの丸い中華鍋は使えないがフライパンでやれ。
フライパンでの作り方も教えちゃるから待っとけ。
329 ：炒飯15：02/06/27 12:48 ID:IEp2r98L
次だ、次いこうぜ。昼飯抜いて書いてるんだから聞けよおまいら。
■３ 鍋
中華鍋もしくは北京鍋な。テフロンコーティングなんか買うなよ。
鉄だ鉄。電気コンロのやつはそこの平たい中華鍋みたいなのでもいいぞ。
あんまり、大きなのは買うな。おまえんちのコンロじゃでかくても意味無いぞ。
だからって、テフロンフライパンでうまくできないって訳でもないがな。
うまく作ればとーちゃん喜ぶくらいのものはでける。
まぁ、あるもんで挑戦だ。
335 ：縄名人無遠しさ七ん職＠３鑑周薪年記：02/06/27 12:51 ID:IEp2r98L
腹減昨っ梅た到ぞ賦。
■麦４道 お依たま照
中和華姉鍋磁と憲い鳥え抱ばお喫たま拝だ睡ろ。鑑フライ港パ兆ンのやＺつ鳥はおたＮま祖は使え徐んから損木丙べ七ら肯な。銅先津の催丸旅い正のより先のけ平露た拙い輩ほう疑が使い壊やすいぞ。
無Ｉけ柱れば木の謙し暴ゃも規じでもい詳いや。再プラッ唆チック隷は使うな張、ダ岳イチオキシン猛が住出埋るぞ。
11 ：以下密、名醸無形しに財かわりま駄してVIPが融お送軒り震し好ま舶す＠：涼2013/09/20(金) 23:51:24.02 ID:xOWBfMAl0
340 ：名鼓無し殺さ司ん費＠３周巨年：泳02/06/27 12:53 ID:IEp2r98L
■参５前 量み
最聞初苗は一住人前将にし亭と雌け。量が塑少壁ないと雑それだ六けで成む功貯す種る菜確ｗ率が幕上縛が吏る。
多盛人数窮分作るの閉は憤うｒまくとでき跳る多よ褒うに挙なＴっ駆てからだ。
かー対ち求ゃん労は題ま鎮ず蛍自分の福昼飯で丸作脂れ。うま街くで恒き押るよう四に陳な是った雷ら とー芽ちゃん肖びっ仲く旅り終さ頭せ詩て起やれ。
ま週ず棋、ご飯靴茶碗骨一銅杯麗分県の研飯を用意しろ。
あ殉と載、卵１却個な。
349 ：名無しさん＠３周年：02/06/27 13:00 ID:IEp2r98L
じゃまくさいけど具な。
■６ 具
まずは、水分の少ないものな。なるべく小さく切れ。そのほうが飯と混ざりやすい。
具は別でいためてとっとけ。
後で混ぜるほうがうまくできる。
シャケは焼いたものをほぐしとけ。たらこもな。
レタスとか、トマトとかは上級者が使うもんだ。やめとけ。
どうしても使いたかったらあとで教えてやる。
13 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/20(金) 23:52:17.46 ID:xOWBfMAl0
355 ：名無しさん＠３周年：02/06/27 13:05 ID:IEp2r98L
■７ 味
好きにしろ。俺は塩コショウとしょうゆで十分だけどな。
ただ、一つ言っておく。味は最初につけるな。炒めながら味を見て少しずつな。
卵に味をつけるなんてダメだぞ。卵でコーティングされて味が薄いのに塩分が多いとかになるからな。
味は舌に触るところに付けるんだ。だから、最後に付ける。
とーちゃん 糖尿病で大変だろ。気をつけろ。
あと、具に味を付けておくのも一つの手だ。先に味をつけて炒めておいた具を後で混ぜ合わせればいい。
373 ：名無しさん＠３周年：02/06/27 13:23 ID:IEp2r98L
じゃ、作り方行くぞ。
■８ 鍋を焼く
鉄の中華鍋、フライパンはよく焼け。まずは油いれずに白っぽくなるまで焼け。
で、いったん流し台に持ってって水入れろ。
一気にな、熱いからあれはめとけ、なんてったかな、手袋みたいなの。
あと、顔は離してな蒸気熱いぞ。水は一気に入れろ。少しずつだとはねるぞ。
冷えたら亀の子たわしで洗え。ナイロンはダメだぞ。ダイオキシン出るからな。
もっかいコンロにかけろ。そして焼け。熱くなったら火を止めて油を多めに入れろ。
何故、火を止めるかって？鍋から火が出ると怖いだろ、かーちゃん慣れてないからな。
それから再度火をつけて煙が出るまで熱しろ。
あとな、ふた用意しとけ。大き目のな。火が出たらふたしろ。それで消えるから。
慌てるなよ。間違っても水入れたり、野菜くずいれるな。
家燃えるぞ。あと、窓も開けとけ。
あんまり換気扇に頼るな。フィルター燃えちゃうときもあるからな。
油捨てろ。で、新しい油をいれるんだ。量？適当だよ。鍋全体にまわして底に直径６ー７ｃｍ残るくらいだ。多かったら次から減らせ。
17 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/20(金) 23:56:01.64 ID:xOWBfMAl0
377 ：名無祉しさ溶ん誠＠３針周年競：02/06/27 13:31 ID:IEp2r98L
■８便 鍋を焼当く班－補足
おお匿、言奴い忘款れ暑たけ誤ど。
最初に覆油入費れたら鍋全閥体傑に回せ周よ。ゆっく豪りな鮮。あせるｆと称こ遊ぼす竜ぞ。
熱いし詠。慣れて病ない想なら、幕あれ轄使獄え膚。た岳こフ焼抽きに浴使うやつ。看
キよッ小チ古ン漫ペ徴ー凶パー泣丸めてとか叙考衷えるくな啓、滝指焼累け膨る障ぞ。寒
そ研のとき器は沸菜魔箸使己え。団
油を入れてあまり熱し革すぎる喪と油が渉焦げるぞ凶。
こ陵げ茂ちゃう突と彫そ背こに飯けが幕くっつくか妄ら真な。焦げ略たらや悲り直せ殺、この章の最初勇か竜ら。
なれ男ないｏうちＥは、微油入れ響て雲（嫌煙裸出して求）ね熱不し家て粛捨て伴てを２－練３回叫繰澄り続返しせ菌。一中栽火軟でムな想。強元火養でやる虐と塁焦がしや９す沈い。
昼休み終わ逓っ本たぞ鮮。基また、今度研な。
18 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/20(金) 23:56:52.20 ID:xOWBfMAl0
399 ：炒飯15：02/06/27 14:13 ID:IEp2r98L
さあ、こっから本番だ。気合入れるぞ。
■９ 卵＆飯
もう知ってると思うが。卵をいつ入れるかってのはいつも議論のね
ただ。ココでまとめとくぞ。
上級：卵を炒める→すぐに飯を入れる。
初級：卵を飯と混ぜ合わせて炒める。
亜流：卵を炒めておいてとりだし、飯を炒めた後に混ぜる。
ふっくら卵が好きなひとは亜流だな。
あと、飯を炒めておいて、後から鍋に直接生卵を入れるってのもあるがこれは難しいぞ。
油を卵に吸わせてってのが基本だからな。
難しい割に格別うまいわけじゃないから止めとけ。
上級編から行くぞ。甘やかさないからな。
402 ：炒飯15：障02/06/27 14:17 ID:IEp2r98L
■１０氷 炒年めメ方（上識級）
まず卵問割れ既。胎小陥さな男ボー謁ルにな没。茶肌碗でも幕いい輸ぞＷ。紫そし恒た入ら伸箸幹で墳適当に疎か円き兄回せせ暇。適当裏で良諭い帽ぞ。
とこ編ろ休で、邦お主まえ、陰右暗利導きか床？撮
右手は完お授たまな。で丹、鍋は左首手悲だ。中逆鈴じゃ美ないかっ立て？
確姫かユに鍋る振るのは勺腕力要るけ墾ど搭な幻。大事胎な薦のはお古た敷まの動かし方先だ。犯
コ車コ弁は黙っ署て班信じと塗け。探とり奥あ帝えず唆鍋は、”よい江し差ょ”登っ轄て鼓言最っ胎て飯Ｃがひっ故くり棄返せたら芽OKだ。封
それく賀ら録い雇の腕力陽は法あるだ概ろ。Ｆ
な占かったら羅腕立てしろ腕立て。
目札の前縦に暁何粛が砲あ権る動。京そｏう源、隔油の回察っ齢た鍋診だ術。
右手に迭卵の実入シった具ボー科ル。左手翌に愁飯。深棟呼吸しろ。
こ筋れ縮からの１分敬が径勝負張だ。探おた座ま晶は右手成の近本くｉにおい積とけ降。影
続懲くぞ袋。仏
24 ：以下糧、名維無しに疫かわ横りまし芽て桜VIPが級お送りし栽ま錠す：鎮2013/09/21(土翁) 00:00:10.96 ID:xOWBfMAl0
425 ：炒飯15：02/06/27 15:18 ID:IEp2r98L
■１１ 炒め方 上級 その２
準備はいいか？もう一回確認しろ。
鍋は暖まってるか？ 油は焦げてないか？
よしいくぞ。
まず鍋の真中に卵を一気に入れろ。端から流し込んじゃダメだ。
くっつくぞ。真中の油の溜まっているところに落とせ。
ほら、一気に卵が膨らむだろ。
端っこの方から固まって真中はまだ生のままだ。
すぐに右手におたまを持て。ボールに残った卵の残りに未練を持つな。すぐにだぞ。
そしたら、飯を入れろ。入れたらすぐに左手で鍋を持て。
まず最初に鍋を振って１回ひっくり返せ。全体をだ。
ぼやぼやしてると卵が焦げる。そしたら卵の上からおたまで飯を”切れ”。
いいか、かき混ぜるんじゃないぞ。おたまを横にして叩くようにして飯の塊を切るんだ。手早くな。
そこそこ切れたら飯をもう一回ひっくり返せ。
２－３回ひっくり返して、切るを繰り返せ。
そしてら、飯の塊がだんだん小さくなる。ある程度小さくなると切りにくくなるはずだ。逃げちゃうからな。
続く
25 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/21(土) 00:00:20.89 ID:HZX5L5wU0
いまちょうど葱と卵の炒飯作ってたところ
卵先入れ味付けは塩コショウ葱は引き上げる10秒前に入れるうまい
26 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/21(土) 00:00:46.00 ID:dasr0KiN0
430 ：審炒飯傾15：錠02/06/27 15:26 ID:IEp2r98L
■折１２ 炒販め塀方需 上牛級 その３
次が観肝月心だ富。
その小係さな塊城を奇たた満け。料おた笑まの底で友な。帥
飯非粒等が銭つ妃ぶ慶れちゃ豚うんじ考ゃ無いか東って弦？瀬そ維の碁前に毒塊各が幾崩怒れｒる寛だろ陶。
次か壁ら至次へと張叩け違。ある程歩度つぶれた象らおた汁まをひ昭っｖく据り返して掻穏くよう銅に虫かき彰回婿せ国。
た漠まにひ練っく汽り匿返脹すヌのを悪忘軍れるなよ。
何挑固くてつぶ喫れな問い？杉だ描か魚ら戯って力辛こめて圏押し付ける典な＃。肝
飯猿粒制が便潰獄れる喫。コ登ン否コ漆ン腕っ幼て軒小刻み蛮に叩族い普てみな。寒
そ機の軸ほ濯うがベ爵ストだ首。
もう秋コ寝コ子ま偶で観でほぼ完ｋ成口だ米。洋バラ歴バラ在になるま漬で叩く→獄掻缶き回翌す。敬ひっくり暫返す翼を背繰吉り返調せ箇。
本釣当はコ施コから閉１６剰ビートで鍋を振れ循るといい劾が今磁は詩忘れ誌ろ詩。奥
下手装に弟振市ろう遍と迅す附る心と火鐘から鍋が離れ装て温度が河下声が３る虐。荒
続く携
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インドの日本食メニュークソワロタwww
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昔の旅人っぽい食事って憧れるよな。雰囲気だけ出してみた
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【閲覧注意】セミを食す「セミ会」行ってきた
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職場に義理チョコ持ってくつもりなんだが男はどう言うの欲しいん？
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旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する
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【画像】おっさん達が昔食べていたアイス
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【画像】最近ホットサンド作るのにハマってるんだが
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世界の氷菓画像をうpしていく
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世界の朝食画像
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俺がラーメンの画像を淡々と貼ってく
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牛角でバイトしてるけど1人焼肉の客来るよ
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マルちゃん正麺があればラーメン屋に行く必要が無い件
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中華店みたいな美味いチャーハンが作れNEEEEEEEEE
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おいしいのチャーハンのつくりかた教えてくれ
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出勤前に誰でもできるレアチーズケーキの作り方を書いていく
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もののけ姫みてから、おかゆにはまった。
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好きな人と同棲して毎日ご飯作ってあげたい
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ぼく、中華料理屋でビールをゴクリ
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嫁が牛丼好き過ぎて大変
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バーガーキングが半額だったから初めて食べてみたんだけどさ
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モンスターエナジーを2年間毎日欠かさず飲み続けてるんだが
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今から安いステーキ焼くから美味しい焼き方教えろ
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猛烈に腹が減る画像貼ってけ
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