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おいしいのチャーハンのつくりかた教えてくれ

 

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http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1369930903/


1 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:21:43.14 ID:8I+LfFZ80
いつも作るけど味がイマイチになる


6 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:22:35.37 ID:WP1UuTso0
味覇


10 :以下、名無しにかわりましVIPが送りします:2013/05/31(金) 01:23:30.63 ID:8I+LfFZ80
>>6
使てたわ

最初しいけど慣れてく


7 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:22:50.68 ID:aomL8Jpm0
味の素振っとけ


19 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:24:39.03 ID:8I+LfFZ80
>>7
味の素って身体にたまるって聞いたことあるから使うのは避けてる


61 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:44:17.27 ID:s2/LZxLp0
>>19
それは情弱情報だよ


味の素の手先でもなんでもないけど以前、味の素の広告の仕事してて見てきた

サトウキビの汁から醸造して作ってる

科学でも何でもない調味料だ


65 :以下、名無しにかわりてVIPがお送りす:2013/05/31(金) 01:45:53.13 ID:8I+LfFZ80
>>61
まじか

の素るわ


16 : 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:15) :2013/05/31(金) 01:24:17.15 ID:rMwYgG9s0
マジレスすると油大量に入れて火力最大で手際良く飯とか炒めれば美味く出来る


22 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:25:39.98 ID:2bOaOa6v0
強火

卵投入

即白飯投入





23 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:26:28.58 ID:8I+LfFZ80
入れたらおいしい具材も教えてほしい


24 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:26:32.73 ID:vp8mC8oB0
具を炒めたら冷やご飯にちょっと水かけてフライパンにぶちこむ

米の塊をある程度なくしたら溶き卵投入 強火でとにかく米をたたくように炒める

食べるラー油とか入れても美味しいよ


31 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:28:29.70 ID:8I+LfFZ80
>>24
なるほど

食べるラー油試してみるわ


26 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:27:17.66 ID:uFEueHGl0
ここまで卵先混ぜ糞やろう無し

優秀やな


29 :以下、無しにかわりましてVIPがしま2013/05/31(金) 01:27:34.87 ID:lwFYfvov0
ウェシンガンジャ、砂糖、塩コショウで寿とかなる


30 :下、名無しにわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:27:41.11 ID:FlD2liX+O
ジレスすると油大量にいれ

刻みネギつっこんで中華と塩コ、子ウスタソースいれたら余裕


32 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:28:40.57 ID:v5fKd0470
レタスチャーハン

キムチチャーハン

ぐらいしか知らないや


36 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:29:50.66 ID:8I+LfFZ80
>>32
レタスもキムチも作ったことあるけど入れるタイミングはどうしてる?


49 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:35:29.19 ID:v5fKd0470
>>36
レタスは他の具炒めて米投入後、味付けする前に入れてるわ

シャキシャキしてる方が好きだから

キムチは米の前かな


51 :以名無しにかわりてVIPがお送りしす:2013/05/31(金) 01:37:33.48 ID:8I+LfFZ80
>>49
チ早くれるくたならない?

あと臭も結構するし


35 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:29:05.32 ID:qpkNSP7i0
先に卵とご飯を混ぜます。

フライパンにごま油を垂らし

強火で全体に熱が行き渡ったら

ご飯を投入します。


その間にセブンイレブンで買ってきた

五目炒飯をレンジでチンします。

(…チーンッ)

皿に移せば美味しい炒飯の出来上がり。


37 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:30:31.01 ID:qEMD0ZaW0
http://www.imgur.com/3bFrN0F.jpeg



http://www.imgur.com/vC37EcC.jpeg




39 :以下、名無しにかりまてVIPがお送します:2013/05/31(金) 01:32:23.76 ID:8I+LfFZ80
>>37
調


74 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:51:41.52 ID:5AJVbOV20
>>37
これを待ってた


81 :以下、かわましてVIPがお送西ます:2013/05/31(金) 01:54:50.75 ID:aAWRNavN0
>>37
これ油の量多く使のは慣らすためだけど調理は大3くいで十分


38 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:31:21.29 ID:x8E2LjwL0
フライパン熱して油多めに引いて具炒めてから卵投入すぐさまご飯も投入

塩こしょう鶏がらスープの素適量入れて最後に醤油焦がしてごま油とネギ入れて出来上がり


42 :以下名無かわりてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:33:29.84 ID:8I+LfFZ80
>>38
具材ネギだけ?





45 :以下無しにかてVIPがお送します:2013/05/31(金) 01:34:13.15 ID:x8E2LjwL0
>>42
好み


44 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:33:35.42 ID:7kuWSe8yP
インスタントラーメンのスープのもと入れればおk


47 :以下、無しにかわりまVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:35:00.91 ID:8I+LfFZ80
>>44
一回つとある

れはうまかっ


48 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:35:10.32 ID:W/f2SxT70
http://blog-imgs-23.fc2.com/h/a/r/harikiwi/20080516183245.jp




51 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送ります:2013/05/31(金) 01:37:33.48 ID:8I+LfFZ80
>>48
うまそう


54 :以下しにかわりましてVIPがします:2013/05/31(金) 01:39:26.69 ID:7Xpw/4nN0
キトーいい湿んだ

油熱て卵入れ米入れて塩ョウって醤入れて完成

化調なんざ使なくてもこ婿れだ最強にう


55 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:40:15.67 ID:x8E2LjwL0
正直パラパラよりちょっとしっとりが好きです

作れないからなんだけどね

慌てなくていいのよ


56 :下、名無しにかわりまVIPがします:2013/05/31(金) 01:41:28.10 ID:ESVkVOoc0
ご飯炊くときに味く先に味を貿、水を少なめにしに炊くと


63 :以下、名無しにかりまてVIPがおりします2013/05/31(金) 01:44:18.66 ID:8I+LfFZ80
>>56


やってみる


69 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:47:44.47 ID:ESVkVOoc0
>>63
米の水分量が少ないからパラパラになりやすいし、炒めるときの味付けが簡単だからいいぞ

後は具材入れる前にフライパンを強火で予め温めておくこと


75 :以下、名にかましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:52:03.71 ID:8I+LfFZ80
>>69
が好きだかつも水めだ

味付け入れれ殿いい


62 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:44:18.12 ID:wcfXtaZ/O
冷凍チャーハン半解凍させてからフライパンで炒めてさも全部自分で作りましたみたいな感じで出す


67 :以下、名にかましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:46:09.11 ID:PyQOh0CP0
ドつか


70 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:47:55.10 ID:UUrz8IRsO
中華ダシか鳥ガラスープの素があればいいよ


71 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:48:57.42 ID:PcgBvfuy0
炒飯を冷ご飯で作るのは情弱


おれの炒飯の作り方

材料は

暖かいご飯

ごま油

にんにく





醤油

胡椒

オイスターソース

これで十分


作り方は一般家庭と同じだけど

卵は先に火を通して

別皿にでも上げとく

んで最後に卵投入な?


75 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:52:03.71 ID:8I+LfFZ80
>>71
たまご入れるタイミングがいろいろあるな




>>次のページへ続く


 


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