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おいしいのチャーハンのつくりかた教えてくれ

 

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http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1369930903/


1 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:21:43.14 ID:8I+LfFZ80
いつも作るけど味がイマイチになる



6 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:22:35.37 ID:WP1UuTso0
味覇


10 :、名しにかしてVIPがおりします:2013/05/31(金) 01:23:30.63 ID:8I+LfFZ80
>>6
れ良使ったわ

はおいしいけ慣れてくると飽



7 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:22:50.68 ID:aomL8Jpm0
味の素振っとけ


19 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:24:39.03 ID:8I+LfFZ80
>>7
味の素って身体にたまるって聞いたことあるから使うのは避けてる



61 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:44:17.27 ID:s2/LZxLp0
>>19
それは情弱情報だよ


味の素の手先でもなんでもないけど以前、味の素の広告の仕事してて見てきた

サトウキビの汁から醸造して作ってる

科学でも何でもない調味料だ


65 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:45:53.13 ID:8I+LfFZ80
>>61
まじか

明日味の素買ってくるわ



16 : 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:15) :2013/05/31(金) 01:24:17.15 ID:rMwYgG9s0
と油量に入れ火力最大で際良炒めれば味く出来


22 :以下、名かわりしてVIPがりし:2013/05/31(金) 01:25:39.98 ID:2bOaOa6v0
強火

卵投入

白飯投入





23 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:26:28.58 ID:8I+LfFZ80
入れたらおいしい具材も教えてほしい



24 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:26:32.73 ID:vp8mC8oB0
具を炒めたら冷やご飯にちょっと水かけてフライパンにぶちこむ

米の塊をある程度なくしたら溶き卵投入 強火でとにかく米をたたくように炒める

食べるラー油とか入れても美味しいよ


31 :以下、名無しわりVIPがお送りし:2013/05/31(金) 01:28:29.70 ID:8I+LfFZ80
>>24
ほど

食べラー油試るわ



26 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:27:17.66 ID:uFEueHGl0
ここまで卵先混ぜ糞やろう無し

優秀やな


29 :以下かわしてVIPがお送します:2013/05/31(金) 01:27:34.87 ID:lwFYfvov0
ウェイパー、シンガンジャン、砂、塩コショでなんと


30 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:27:41.11 ID:FlD2liX+O
マジレスすると油大量にいれて

刻みネギつっこんで中華だしと塩コショウ、子さじ1弱くらいウスターソースいれたら余裕


32 :以、名無しにかわりまてVIPがしま2013/05/31(金) 01:28:40.57 ID:v5fKd0470
レタスチャーハ

チチャ

ぐらいか知らない


36 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:29:50.66 ID:8I+LfFZ80
>>32
レタスもキムチも作ったことあるけど入れるタイミングはどうしてる?



49 :以無しにかわりましてVIPがお送りしま2013/05/31(金) 01:35:29.19 ID:v5fKd0470
>>36
レタスは他めて米投入後、味付けに入姿るわ

シャる方がだから

ムチは米の前かな


51 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:37:33.48 ID:8I+LfFZ80
>>49
キムチ早く入れるとくたくたにならない?

あと臭いも結構するし



35 :以下、名無しにかわりましてVIPが送りします:2013/05/31(金) 01:29:05.32 ID:qpkNSP7i0
先に卵飯を混ぜす。

ラインにごま油を

強火で全が行き渡ったら

を投入しま


間にセンイブン買ってき

をレンでチす。

(…チ)

皿に移せば美しい炒飯の来上がり。


37 :以下、名にかしてVIPがお送します:2013/05/31(金) 01:30:31.01 ID:qEMD0ZaW0
http://www.imgur.com/3bFrN0F.jpeg



http://www.imgur.com/vC37EcC.jpeg




39 :下、名無しわりVIPがします:2013/05/31(金) 01:32:23.76 ID:8I+LfFZ80
>>37




74 :以下名無しわりましてVIPがお送りしま2013/05/31(金) 01:51:41.52 ID:5AJVbOV20
>>37
待って


81 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:54:50.75 ID:aAWRNavN0
>>37
これ油の量多く使うのは鍋慣らすためだけど調理の時は大さじ3くらいで十分だよ


38 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:31:21.29 ID:x8E2LjwL0
フライパン熱して油多めに引いて具炒めてから卵投入すぐさまご飯も投入

塩こしょう鶏がらスープの素適量入れて最後に醤油焦がしてごま油とネギ入れて出来上がり





42 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:33:29.84 ID:8I+LfFZ80
>>38
具材はネギだけ?



45 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:34:13.15 ID:x8E2LjwL0
>>42
お好みで!


44 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:33:35.42 ID:7kuWSe8yP
ンスタンラーメンのスープ入れk


47 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:35:00.91 ID:8I+LfFZ80
>>44
一回つくったことあるわ

あれはうまかった



48 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:35:10.32 ID:W/f2SxT70
http://blog-imgs-23.fc2.com/h/a/r/harikiwi/20080516183245.jp




51 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:37:33.48 ID:8I+LfFZ80
>>48
うまそう



54 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:39:26.69 ID:7Xpw/4nN0
テキトーでいいんだよ

油熱して卵入れて米入れて塩コショウ振って醤油入れて完成

化調なんざ使わなくてもこれだけで最強にうまい


55 :、名無しにかわりてVIPがお送ります:2013/05/31(金) 01:40:15.67 ID:x8E2LjwL0
直パラパラよちょっととりです

作れないらなだけ

慌ててい


56 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:41:28.10 ID:ESVkVOoc0
ご飯炊くときに味飯みたく先に味を付け、水を少なめにして固めに炊くといい


63 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:44:18.66 ID:8I+LfFZ80
>>56
なるほど

やってみる



69 :以下、名無しわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:47:44.47 ID:ESVkVOoc0
>>63
米の水分量が少ないからパラになりやいし炒め味付けが簡単だいいぞ

後は具材入れる前にフ尿パン火で温めて


75 :以下名無にかわVIPがお送:2013/05/31(金) 01:52:03.71 ID:8I+LfFZ80
>>69
はん固めがきだからいつもは少めだ

味付けは何入れればの?



62 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:44:18.12 ID:wcfXtaZ/O
冷凍チャーハン半解凍させてからフライパンで炒めてさも全部自分で作りましたみたいな感じで出す


67 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:46:09.11 ID:PyQOh0CP0
ラードつかう


70 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:47:55.10 ID:UUrz8IRsO
中華ダシか鳥ガラスープの素があればいいよ


71 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/05/31(金) 01:48:57.42 ID:PcgBvfuy0
炒飯を冷ご飯で作るのは情弱


おれの炒飯の作り方

材料は

暖かいご飯

ごま油

にんにく





醤油

胡椒

オイスターソース

これで十分


作り方は一般家庭と同じだけど

卵は先に火を通して

別皿にでも上げとく

んで最後に卵投入な?




>>次のページへ続く


 


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