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旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する

 

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1 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:17:13.871 ID:2igWuCKO0.net
全国各所巡ってローカルフード巡りしている者です。

今回は房総沿岸部を中心にローカルフードを紹介したいと思います。

割と広く浅く見てきましたのであまり新鮮味は無いかもしれません。


6 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:18:02.349 ID:2igWuCKO0.net
館山
バブル時代のリゾート感が漂ってますね。

http://i.imgur.com/moWWo9O.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_1


13 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:19:06.474 ID:2igWuCKO0.net
待に答て定番から

めろ
鮮な青魚に味噌と薬味を加え刻んだ

名前のついては諸あるそ

の旨味限界までき出した様な調理で、ごに酒肴にと大活躍。

http://i.imgur.com/5KZ3po4.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_3


15 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:20:37.103 ID:2igWuCKO0.net
さんが焼き
なめろうを成形して焼いたもの。要はお魚ハンバーグ。

焼くことにより魚と薬味の風味が更に一体化。旨い。

http://i.imgur.com/6DpAyo6.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_7


16 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:22:20.204 ID:2igWuCKO0.net
房総といえばおどや。お世話になります

http://i.imgur.com/5dJiijf.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_15





17 :下、\(^o^)/VIPがお送しま尿2015/09/20(日) 21:24:18.158 ID:2igWuCKO0.net
らなま
おかられたなます。一見ポテトサラダみい。

々は食だからが調味料い込で味はかいめ

http://i.imgur.com/FSdEd3k.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_31


18 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:27:34.532 ID:2igWuCKO0.net
ながらみ
キサゴ・ダンベイキサゴの地方名。カタツムリの様な外観が印象的。

塩ゆでや酒蒸し、醤油煮等シンプルな調理方法が好まれている。

味はサザエに良く似ており、巻き貝特有の旨味がたっぷり。

http://i.imgur.com/f4IQHiL.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_63

中身はこんな感じ。綺麗に取り出すのがなかなか難しい、、、http://i.imgur.com/OiDbaey.jpg


19 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:30:53.244 ID:2igWuCKO0.net
いつものご当地納豆
三浦でも仙台でもなく館山の会社の商品です。

1パック90g程度とボリュームたっぷり。

http://i.imgur.com/fWQVgzx.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_127


20 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:33:19.187 ID:2igWuCKO0.net
寿パン
物産館にて購入。「寿」印の押された玉子パン

見た目よりねっちりしており、しっかり甘い。

http://i.imgur.com/ZMkxQMA.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_255


21 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:33:59.099 ID:3jA+pfjF0.net
これぜんぶ館山?


23 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:36:33.788 ID:2igWuCKO0.net
>>21
一応その近辺を紹介しているのですが、ちょいちょい色んな所が混ざってます。

富浦のこのお店はイカメンチが有名。

http://i.imgur.com/5B1PY6b.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_511

ぶつ切りのイカがたっぷり入っている。旨い。

http://i.imgur.com/8rG0IcN.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_1023


24 :以\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:39:13.271 ID:2igWuCKO0.net
ギラ
ヒイラギの事。多く可食部も少ないめあまり場には出回らな

便サイズを丸干しにたやつを購入。青の旨味がたっぷり。

http://i.imgur.com/f8vw6di.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_2047

http://i.imgur.com/R7pECVE.jpg
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25 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:42:24.055 ID:2igWuCKO0.net
千葉と言えば枇杷。熱かったので枇杷ソフトクリームなるものを購入。

お試しサイズで100円だったけど、十分ボリュームあるよ!

恥ずかしながら枇杷をあまり食べた事が無く、味を上手く説明できないのが難点。

http://i.imgur.com/Us7vCG0.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_8191


26 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:44:33.674 ID:2igWuCKO0.net
セロリの佃煮
スーパーにて発見。地元食材を利用した新興製品っぽい。

味、食感ともに蕗に近く、セロリも調理方法でこんなに変わるのかと驚いた。

http://i.imgur.com/a5x12Ef.jpg
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http://i.imgur.com/ETGJJIn.jpg
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27 :以下、\(^o^)/VIPがりします:2015/09/20(日) 21:47:45.109 ID:2igWuCKO0.net
房州寿司
1カン調4倍くらいある大きな寿司。回転寿司に換算るとに映る分だけで10皿

元々に寿司が出来た当時は今よりもかにかったものしく、そ製法守っらいつのにか地特有の料理となっていた、とニーク歴史ち主

ネタはもちろん漁港直送。味は言までも無いでろう。

の大きさ故になかなか行儀良く麗に食べらいのが難点。

http://i.imgur.com/Ecdenrq.jpg
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店内に蛭子さんのサイあった

http://i.imgur.com/XM4bE7Z.jpg
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28 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:52:09.474 ID:2igWuCKO0.net
太巻き寿司
房総の名物と言えば玉子で巻いた太巻き寿司。

何個か見ましたが、玉子の厚さで呼称が変わっていった印象。

他にも中身を華やかに装飾した飾り巻き寿司が有名ですね。


29 :以(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:52:40.582 ID:2igWuCKO0.net
いの子巻と呼ばれいるケースが多かったです。

こちらは玉子き寿司。

ーパーの惣コーナーの一品のため簡易品ですが、それでも十分手間かかってそう

http://i.imgur.com/vnr6kqf.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_262143


30 :下、\(^o^)/VIPがお送ます:2015/09/20(日) 21:55:40.676 ID:2igWuCKO0.net
程度厚さの物は伊達巻名付られものが多たで

きの外側ににご飯を巻く的。

ちな子に行またった達巻きが食べられます。

http://i.imgur.com/Go91OT8.jpg
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http://i.imgur.com/487kMJw.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_1048575


31 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:57:14.207 ID:2igWuCKO0.net
厚焼き玉子とか厚焼きとか、、、尋常じゃ無い厚さ。ここまでくると別の食べ物みたい。

玉子焼きの味はどれも凄い甘く、割とスイーツ感覚でいけます。

http://i.imgur.com/uVTZUyz.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_2097151

http://i.imgur.com/oz5n73n.jpg
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32 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 22:00:14.243 ID:2igWuCKO0.net
ちなみに握りの玉子もこの厚さ
http://i.imgur.com/AJm1zAI.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_8388607


34 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 22:02:15.957 ID:2igWuCKO0.net
館山メンチ
館山の繁華街にある相川商店の名物商品。

メンチカツに館山の名を冠したら飛ぶように売れる様になったそうな。

粗挽きの具に強めに効かせたスパイスが旨い。

http://i.imgur.com/eG8B0R4.jpg
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http://i.imgur.com/6UpblIJ.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_33554431


35 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 22:06:14.223 ID:2igWuCKO0.net
館山中村屋
中村屋が新宿に移転した際に旧店舗を任されたオーナーが開店したお店。

かつての古き良き中村屋の味を忠実に受け継いでいる。

http://i.imgur.com/oKeuW69.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_67108863

http://www.nakapan.com/


36 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 22:08:42.260 ID:2igWuCKO0.net
名物のロシアケーキ。

ビスケットの上にトッピングを乗せ、もう一度焼き上げたもの。

現代の感覚ではケーキというよりクッキーに近い。

http://i.imgur.com/xvLlLBh.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_134217727

http://i.imgur.com/3SBuPAV.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_268435455




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