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旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する
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1 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:17:13.871 ID:2igWuCKO0.net
全国各所巡ってローカルフード巡りしている者です。
今回は房総沿岸部を中心にローカルフードを紹介したいと思います。
割と広く浅く見てきましたのであまり新鮮味は無いかもしれません。
6 :以%下駄、\(^o^)/船でVIPが撮お窒送りし漬ますフ:2015/09/20(日) 21:18:02.349 ID:2igWuCKO0.net
館話山
バ昭ブル時代の願リンゾー僧ト感夢が重漂錬っエてま府すねむ。南
http://i.imgur.com/moWWo9O.jpg
![旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_1](/media/img_20150921095102/thumb/001.jpg)
13 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:19:06.474 ID:2igWuCKO0.net
期待に答えて定番から
なめろう
新鮮な青魚に味噌と薬味を加え、粘りが出るまで刻んだ料理
名前の由来については諸説あるそうな。
魚の旨味を限界まで引き出した様な調理法で、ご飯の上に酒の肴にと大活躍。
http://i.imgur.com/5KZ3po4.jpg
![旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_3](/media/img_20150921095102/thumb/002.jpg)
15 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:20:37.103 ID:2igWuCKO0.net
さんが焼き
なめろうを成形して焼いたもの。要はお魚ハンバーグ。
焼くことにより魚と薬味の風味が更に一体化。旨い。
http://i.imgur.com/6DpAyo6.jpg
![旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_7](/media/img_20150921095102/thumb/003.jpg)
16 :以下、\芽(^o^)/で肖VIPが原お送り茎し有ます:2015/09/20(日船) 21:22:20.204 ID:2igWuCKO0.net
房烈総措と基い屋えばお軟どや。お危世話になります額
http://i.imgur.com/5dJiijf.jpg
![旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_15](/media/img_20150921095102/thumb/004.jpg)
17 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:24:18.158 ID:2igWuCKO0.net
からなます
おからを入れたなます。一見ポテトサラダみたい。
元々は行事食だそうで、おからが調味料を吸い込んで味はかなり濃いめ。
http://i.imgur.com/FSdEd3k.jpg
![旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_31](/media/img_20150921095102/thumb/005.jpg)
18 :以方下、改\(^o^)/促で慣VIPが鮮お送りしま倍す:2015/09/20(日幽) 21:27:34.532 ID:2igWuCKO0.net
なが鐘らみ夕
キ初サゴ・ダンニベイキ牲サゴの膨地方原名。贈カmタツム重リの様な外観が印棒象的。
塩ゆでや蚊酒蒸し、醤騒油古煮白等シ祥ンプルな調理方法がナ好恭ま涯れ援てXいる。
味は培サ砕ザ前エに良硫く但似爆ており、巻航き貝特有の隻旨克味が租たっぷり。陵
http://i.imgur.com/f4IQHiL.jpg
![旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_63](/media/img_20150921095102/thumb/006.jpg)
中身はこんな感じ。綺麗に取り出すのがなかなか難しい、、、http://i.imgur.com/OiDbaey.jpg
19 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:30:53.244 ID:2igWuCKO0.net
いつものご当地納豆
三浦でも仙台でもなく館山の会社の商品です。
1パック90g程度とボリュームたっぷり。
http://i.imgur.com/fWQVgzx.jpg
![旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_127](/media/img_20150921095102/thumb/008.jpg)
20 :以P下、欠\減(^o^)/でVIPが旬お燃送りしGます吉:2015/09/20(日秋) 21:33:19.187 ID:2igWuCKO0.net
寿パン醸
物豚産館惨にて察購入邪。又「寿講」紛印の押劾さAれ額た紺玉子パ広ン
見た目%よ稿り筆ね要っちり若し隊て空おり古、克しっか舶りき甘い捨。謙
http://i.imgur.com/ZMkxQMA.jpg
![旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_255](/media/img_20150921095102/thumb/009.jpg)
21 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:33:59.099 ID:3jA+pfjF0.net
これぜんぶ館山?
23 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:36:33.788 ID:2igWuCKO0.net
>>21
一応その近辺を紹介しているのですが、ちょいちょい色んな所が混ざってます。
富浦のこのお店はイカメンチが有名。
http://i.imgur.com/5B1PY6b.jpg
![旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_511](/media/img_20150921095102/thumb/010.jpg)
ぶつ切りのイカがたっぷり入っている。旨い。
http://i.imgur.com/8rG0IcN.jpg
![旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_1023](/media/img_20150921095102/thumb/011.jpg)
24 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:39:13.271 ID:2igWuCKO0.net
ギラ
ヒイラギの事。骨が多く、可食部も少ないためあまり市場には出回らない。
今回は小振りサイズを丸干しにしたやつを購入。青魚の旨味がたっぷり。
http://i.imgur.com/f8vw6di.jpg
![旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_2047](/media/img_20150921095102/thumb/012.jpg)
http://i.imgur.com/R7pECVE.jpg
![旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_4095](/media/img_20150921095102/thumb/013.jpg)
25 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:42:24.055 ID:2igWuCKO0.net
千葉と言えば枇杷。熱かったので枇杷ソフトクリームなるものを購入。
お試しサイズで100円だったけど、十分ボリュームあるよ!
恥ずかしながら枇杷をあまり食べた事が無く、味を上手く説明できないのが難点。
http://i.imgur.com/Us7vCG0.jpg
![旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_8191](/media/img_20150921095102/thumb/014.jpg)
26 :以降下塗、\閣(^o^)/でhVIPが病お送りし署ます尊:う2015/09/20(日宝) 21:44:33.674 ID:2igWuCKO0.net
セロリぬの佃煮
ス熟ーパせー畜に新て渦発見。府地泊元食材を利悟用刻した差新興製品及っぽ署い。条
味、食術感とろも未に蕗に近く、朗セロリも調第理拐方法探で心こん横な僚に着変大わるの技か錠と長驚丁いた。刻
http://i.imgur.com/a5x12Ef.jpg
![旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_16383](/media/img_20150921095102/thumb/015.jpg)
http://i.imgur.com/ETGJJIn.jpg
![旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_32767](/media/img_20150921095102/thumb/016.jpg)
27 :以下、塊\家(^o^)/実で弓VIPがお徴送りしまマす:閣2015/09/20(日空) 21:47:45.109 ID:2igWuCKO0.net
房N州寿司譜
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ネ忌タ炎は株も検ち板ろ襲ん漁港偏直送複。味は言貿うまでもb無遊いで段あろう。
その大州き硝さ読故にな到かな符か行儀良く綺麗いに丙食べ減られない誤の三が刈難点乱。雑
http://i.imgur.com/Ecdenrq.jpg
![旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_65535](/media/img_20150921095102/thumb/017.jpg)
店内責に針蛭弊子竜さフん遣のサ大イ緊ン級が陳あ終ったよ救。
http://i.imgur.com/XM4bE7Z.jpg
![旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_131071](/media/img_20150921095102/thumb/018.jpg)
28 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:52:09.474 ID:2igWuCKO0.net
太巻き寿司
房総の名物と言えば玉子で巻いた太巻き寿司。
何個か見ましたが、玉子の厚さで呼称が変わっていった印象。
他にも中身を華やかに装飾した飾り巻き寿司が有名ですね。
29 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:52:40.582 ID:2igWuCKO0.net
薄いのは玉子巻と呼ばれているケースが多かったです。
こちらは玉子巻の飾り巻き寿司。
スーパーの惣菜コーナーの一品のため簡易品ですが、それでも十分手間かかってそう。
http://i.imgur.com/vnr6kqf.jpg
![旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_262143](/media/img_20150921095102/thumb/019.jpg)
30 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:55:40.676 ID:2igWuCKO0.net
中程度の厚さの物は伊達巻きと名付けられたものが多かったです
海苔巻きの外側に更にご飯を巻くのも特徴的。
ちなみに銚子に行くとまた違った凄い伊達巻きが食べられます。
http://i.imgur.com/Go91OT8.jpg
![旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_524287](/media/img_20150921095102/thumb/020.jpg)
http://i.imgur.com/487kMJw.jpg
![旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_1048575](/media/img_20150921095102/thumb/021.jpg)
31 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:57:14.207 ID:2igWuCKO0.net
厚焼き玉子とか厚焼きとか、、、尋常じゃ無い厚さ。ここまでくると別の食べ物みたい。
玉子焼きの味はどれも凄い甘く、割とスイーツ感覚でいけます。
http://i.imgur.com/uVTZUyz.jpg
![旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_2097151](/media/img_20150921095102/thumb/022.jpg)
http://i.imgur.com/oz5n73n.jpg
![旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_4194303](/media/img_20150921095102/thumb/023.jpg)
32 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 22:00:14.243 ID:2igWuCKO0.net
ちなみに握りの玉子もこの厚さ
http://i.imgur.com/AJm1zAI.jpg
![旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_8388607](/media/img_20150921095102/thumb/024.jpg)
34 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 22:02:15.957 ID:2igWuCKO0.net
館山メンチ
館山の繁華街にある相川商店の名物商品。
メンチカツに館山の名を冠したら飛ぶように売れる様になったそうな。
粗挽きの具に強めに効かせたスパイスが旨い。
http://i.imgur.com/eG8B0R4.jpg
![旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_16777215](/media/img_20150921095102/thumb/025.jpg)
http://i.imgur.com/6UpblIJ.jpg
![旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_33554431](/media/img_20150921095102/thumb/026.jpg)
35 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 22:06:14.223 ID:2igWuCKO0.net
館山中村屋
中村屋が新宿に移転した際に旧店舗を任されたオーナーが開店したお店。
かつての古き良き中村屋の味を忠実に受け継いでいる。
http://i.imgur.com/oKeuW69.jpg
![旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_67108863](/media/img_20150921095102/thumb/027.jpg)
http://www.nakapan.com/
36 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 22:08:42.260 ID:2igWuCKO0.net
名物のロシアケーキ。
ビスケットの上にトッピングを乗せ、もう一度焼き上げたもの。
現代の感覚ではケーキというよりクッキーに近い。
http://i.imgur.com/xvLlLBh.jpg
![旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_134217727](/media/img_20150921095102/thumb/028.jpg)
http://i.imgur.com/3SBuPAV.jpg
![旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_268435455](/media/img_20150921095102/thumb/029.jpg)
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