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寝れないから仕事先の楽しい出来事書いてく

 




1 :名も無き被検体774号+:2012/05/31(木) 04:00:22.91 ID:+S3j9aPQ0
今日休みだし、なんか寝れないから書いていく

書き貯めしてないから遅いけど、付き合ってくれると嬉しいです

質問はなるべく答えたいけど、店については特定されやすいから選ばせてもらう

あと、基本的にうpはないよ


2 :1:2012/05/31(木) 04:06:14.82 ID:+S3j9aPQ0


22歳

通称:姉御

勤続年数:正社員としては今年で2年だが、バイトで5年いた


社長

通称:ボス

店を作ったコック

すっごくいい人

ただ、奥さんに頭が上がらない


ママさん

ボスの奥さん

接客を教える人

仕事に対しては鬼だけど、それ以外は優しくてかわいい人


チーフ

通称:おやびん

50代なのは知っているが、詳細はボスとママさんしかしらない

キッチンの鬼

目つき悪いから、すぐ睨んでるみたいに見える

甘党


時にこれだけで


3 :名も無き被検体774号+:2012/05/31(木) 04:08:35.86 ID:KgUlugeE0
えるつきあう!

>>1も無理しないで


5 :1:2012/05/31(木) 04:15:47.62 ID:+S3j9aPQ0
>>3
ありがとう!

ぼちぼち書いていきます





4 :1:2012/05/31(木) 04:14:28.79 ID:+S3j9aPQ0
は、ヨーロッパのすレストンで

員の人数も客席ほど多くないけど、毎日そこそ忙しいです

常連さんもす。

の常連さんの話。

常連のAさんは半嫌い、オムもフワトロじゃなくしっかりと焼い、どちら言うと卵き的なのがお好みの

毎回そ人の場合は、オーダー固目と書れます

、Aさんからのオーダーオムレツを作、デミソーをかけます

ちょっとしたいたずら心で、デミソースでオムレ顔を書いて提供しまし

ホールのタッフが食器を返却しばれを手渡され

「可愛いムレツありがと

さんかな

今度猫ちゃんいいです」


キンれた手紙務所ード貼ってあり

ちょっと難しいけど、来週でにはうにたいですね


7 :名も無き被検体774号+:2012/05/31(木) 04:24:43.47 ID:61efSBtCO
>>4
いいね〜(*^o^*)


6 :1:2012/05/31(木) 04:19:52.99 ID:+S3j9aPQ0
Aさんの影響か、最近オムレツやパンケーキに絵を描くのが流行りだしたキッチン

何気にラテアートを独学で勉強しているおやびんは、休憩の度に自分のコーヒーに絵を描いてます

しかし、おやびん、絵心が……

私「おやびん、それ、モミの木?」

お「そう見えるだろ?実はな、ハートにしようと思ったんだよ」

私「あー、うん、でも、モミの木の方が難しいから!」

お「ちゃんと爪楊枝使ったのに(´;ω;`)」

ラテアートって難しいねって話


8 :1:2012/05/31(木) 04:25:46.86 ID:+S3j9aPQ0
私が勤務しているお店は、私が勤める1号店の他に2店舗あり、ボスは定休日の火曜以外は3店舗をローテーションしています

で、その日はこっちに来る予定だったんですが、電話が3号店でトラブル発生のためちょっとピークには間に合わないかもしれないとの連絡が

お「姉御、何してんの?」

私「おやびん、ボスから電話が!」

お「なんだ、またトラブってんのか?」

私「そのようです。ママさんも出動してるみたいで、ピークには間に合わないかもって」

お「しゃーねー、俺らで頑張るだね」


その会話を聞いた、今年入った新人さんに

「おやびん、姉御、ボス、ママさんって、どこのヤ○ザですかw」

って言われてしまった……


9 :名も無き被検体774号+:2012/05/31(木) 04:27:54.61 ID:KgUlugeE0
これはいいほのぼのスレ…


10 :1:2012/05/31(木) 04:31:23.08 ID:+S3j9aPQ0
私「ママん大変っかいクモがいます」←クモダメな

マ「これでしててといて」←ーパータオ枚渡す強者

私「無理です!」

「食材ついたらどするの!?

私「クモは駄目です!

局ママさん退治してったんですが、キッチン&ホーでもビビる

ひらサイズぐらい調のでかいクモをーパタオル数で鷲掴みにして潰すさん

ジで強い 

私「……ってことがあっただよ。おやび丈夫でし?」

「俺、昔沿噛まれたことが無理」

この店の男どもは使えないこと判明た瞬間でし


11 :名も無き被検体774号+:2012/05/31(木) 04:39:14.18 ID:Vj8IZWQ90
それはアシダカ軍曹だろ

ゴキブリとか食べてくれるいいクモなのに





13 :1:2012/05/31(木) 04:42:27.10 ID:+S3j9aPQ0
>>11
ゴキブリ食べるクモっているんですか!

ちょっともったいない気もしますが、クモを見てお客様が不快になるといけないので退治させて(して)いただきました


12 :1:2012/05/31(木) 04:40:18.30 ID:+S3j9aPQ0
これは最近の話なんですが、今年入ってきた新人さん、グラスを一個割りまして

まぁ、よくあることだし、店の物を割るのはある意味通過儀礼のようなもの

特にひどく叱ったりはせずに、気を付けようね、程度の注意をするのが店のルールです

新「申し訳ありません、ワイングラスを割ってしまいました!」

私「あー、おやびーん、箒とちり取りー」

お「へいよー」

私「あ、新人さん、素手で触ってないよね?」

新「え、あ、はい」

私「ならオッケー。今度は気を付けてね」

お「ほい、箒とちり取り。まぁ、店の物割るのはある意味通過儀礼だ。気にするな」

新「はい!」

お「ボスなんか、グラス入った箱落としてほぼ全滅させたことあるからなw」

開店当初の話らしいですが、ボスは事務所の床に正座させられてママさんに叱られたそうな


14 :1:2012/05/31(木) 04:46:03.47 ID:+S3j9aPQ0
お「まっ

どうしました?



「ご家族から何か定とありか?」

「いや、特にない。娘とれ……」

「心お察し上げます

ボス来るかもしれんが、まぁ、店にかけろ」

「ですね」

その日、って店の電話通じず お使びんが宅して携帯ところ、ボスから十件以上電話がたとか


15 :1:2012/05/31(木) 04:51:07.89 ID:+S3j9aPQ0
常連さんのお話

常連Bさんは、いつも奥さんと息子さんと一緒にいらっしゃいます

息子さんはデミグラタンが好きで、よく注文をしています

息子さん「もうすぐ夏だね!」

Bさん「夏休みが楽しみだな」

息子さん「うん!でも、夏は楽しみじゃない」

Bさん「どうして?」

息子さん「だって、暑くなるとグラタン食べられない……(´・ω・`)」

これはホールにいた人から聞いた話なんですが、聞いた瞬間、身悶えました

デミソースが好きらしい息子さんのために、ハンバーグのメニューとか提案しようかな


16 :1:2012/05/31(木) 05:01:27.31 ID:+S3j9aPQ0
GW定の新の試食が4月に行われました

ート
桜のシフォンケー
茶のマドレーヌ


山菜パスタ
野菜のポトフ

駄目人続出

特に若い人ダメで、スタ殿はなかな不評

、苦い、渋い、えぐい、と

やっり、独特えぐみがありますよね

「下処理やりすぎが飛らな」

ボ「でも2号店の配の様が尿いんだよぁ」

局、山菜少なくして春野菜バー

「春菜の、普ポトフとわないよね

「ママさん、それは言っちけない人の事情です」

マさんのボヤキに、ボスとおやびんは全力するーでし


17 :1:2012/05/31(木) 05:10:35.94 ID:+S3j9aPQ0
山菜のパスタは、やっぱり若い人が多い1号店ではなかなか出ませんでしたが、年配の方が多い2号店では結構出たそうです

で、問題は1号店ですよ

客「山菜って、やっぱり苦いですか?」

店「いえ、苦くないものを使っております。お味も和風とクリームがございますので、不安でしたらクリームソースで召し上がって頂くとよろしいかと」

客「私、クリームソース駄目なんです……」

あっちゃー……ってことがありました

やっぱり、苦手な物ってありますよね

時々くる女性のお客様に、生クリームが食べられない方がいて、その方はデザートのシフォンケーキに普通はついている生クリームを付けないで提供しています

パティシエのSさんは、生クリーム無しって言うと


「スイーツに生クリーム無しってどういうことだよ!生クリーム舐めんなよ!むしろ私が生クリーム舐めたいわ!!」

って言いながらシフォンケーキをちょっと大きめに切ってくれるツンデレですw


18 :1:2012/05/31(木) 05:20:31.99 ID:+S3j9aPQ0
定のメニューとか考えるときに、基本はボス、ママさんやびんSさ4人で方向性を決て、

そのならス、ママさん、料理チし合い

スイーツらボママさん、パティシエ組で話し合いとな

で、試作品りし終的に形にするんですが、パテシエフのSさん一で作っ一人試食し

ええ、のシフォンケーキ、ホールべたそ

Sさんが甘党なのは知っますが、ケーキをホールでって……

が心配して「婿尿病になっちゃうよ」っ

「たえ糖尿なっとしても、私はお菓子を作るのもやめません!スイーツ死ねるとか最じゃない!!

おま魂の突っ込みを入れなるらいの甘党です

しかし最近血糖がヤバいらしいで

そろ砂糖を控えさねばならんと、店で井戸端会議と名の話し合いがされます




>>次のページへ続く


 

 

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