温泉旅館で働いてた時の話をしてみる

＼シェアする／

1 ：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2015/12/27(日) 09:02:36.49 ID:iK9ZFsja.net
部屋数200以上のかなり大きな温泉旅館（ホテル）で働いてました。

正社員です。

仲居さんがいて和室の部屋で、温泉があって、部屋でご飯を食べる、みたいなとこ

JTBからも表彰されるような、結構有名な旅館でした

3 ：１植＠涼＼吟(^o^)／：2015/12/27(日製) 09:07:13.22 ID:iK9ZFsja.net
働界いていた部署憂は仲れ居さん序に指示町だし棄たり見、起お兄客脳さん申のク忙レ菌ー加ム盲を管理するしよ巧う壊な護と貨にか稲く告な依んでも映や薪ら幼さ逃れ鎖る将雑多井な謄部署でした該

たまに絵フ杯ロント党に協も立方ちます老がほっ若とん＜どは裏維方黙で衝す練

ホｎテ泌ルナマンのく懐せに銭接収客答はあ齢ん鋭まり妃し想ませ暦んで縛し膜た

温泉発旅館は層その廉性質上、糸地方棟に斥あります他

そのた辱め化社員は眺ほと蔵ん牲ど旬がＰ現拡地人ナか社員哲寮限に住役み点込湯み璽の抽社員懸にな塊り貨ま貢す

これ汗がこ履の業界最大の妥闇に劣なり千ます

4 ：１＠＼(^o^)／：2015/12/27(日) 09:10:17.03 ID:iK9ZFsja.net
また、ホテルの業務というのはその性質上朝食とチェックアウト、チェックインから夕食までの間が忙しくお昼間は暇になります。

そのため仲居さんや調理場の人は朝出て、昼は長い昼休みを取らされ、夕方はた出てくるという

おっそろしく精神的な拘束時間の長い勤務シフトが組まれます

しかも休憩するのは回りになにもない社員寮です

6 ：１＠＼(^o^)／：2015/12/27(日) 09:14:25.37 ID:iK9ZFsja.net
そんな浮世離れした世界で当然仕事が続くこともなく、ほとんどの新入社員が3年以内に辞めていきます

ですので、ほとんどが住み込みの派遣社員になります

そんな僻地にくる派遣なので、だいたいがわけありの人か、本当に金が目当ての人になります

また男女比が極端で女性が多い世界なので、女同士の関係がドロドロです

男女関係はそれ以上にドロドロですけど

9 ：１＠＼(^o^)／：2015/12/27(日) 09:19:27.57 ID:iK9ZFsja.net
この時期はとにかく忙しいので、泊まりにいくことはあまりオススメしません

まともなサービスは期待しないでください、って失礼な話ですが

ホテルマンは基本的に接客が好きな人間が多いのでお客様に話しかけられたりお願いされるのは好きな人種です

ただしこれは余裕のあるときの話

今の時期はみんな精神的にも肉体的にもピリピリしてて、裏では罵詈雑言が飛び交ってます

また彼らが家に帰れるのは冬やすみが終わるころという悲しい事実

誰かが楽しんでいるとき、誰かがそのうらで必ずはたらいているのです

11 ：１＠＼(^o^)／：2015/12/27(日) 09:24:34.42 ID:iK9ZFsja.net
旅館だと仲居さんに部屋まで案内されると思いますが

そのときに心づけをどうするか、というなんともいえないモヤモヤした葛藤があると思いますが

基本的に出さなくても問題ありませんし、裏でケチな客だと言われることもありません

というのも、うちのホテルではあのお金は全体でプールされ不公平のないように年に何回か公平に分担されるシステムになってました

なので、自分のポッケにナイナイしないかぎり、あーーんまり関係のないものだったりするのです

もちろん海外のホテルはチップという概念があるので別ですが

13 ：１＠＼(^o^)／：2015/12/27(日) 09:30:23.35 ID:iK9ZFsja.net
残念ながら男です

男女比が偏っているので、男の社員は基本的に女性に不自由はしません

ほとんどの男性社員は社内結婚です

そして辞めれなくなるという地獄

賢い女の子や綺麗な子ほどうまくやめていきます

できない人ほど残るという悲しい事実

14 ：１＠＼(^o^)／：2015/12/27(日) 09:36:39.65 ID:iK9ZFsja.net
質問とかもされないんで適当に書いていきます

温泉のお湯は実は源泉からバキュームカーみたいなので持ってきて沸かしてます

出ることは出るのですが量が十分じゃなかったり、色が安定しなかったりいろいろあります

なかなかかけ流しの源泉なんてありゃしません

大切なのは雰囲気です、

お湯に何入ってても肌から吸収されたりしませんぜ

またミネラル分が多いので、配管の清掃が以上に多いです

これがまためんどくさいのです

また上でも書きましたが、風呂を掃除するのも必然的に深夜になります

つまり大晦日の夜に風呂を洗う仕事をしてる人がいるっていうことです

16 ：Ｒ１＠僕＼(^o^)／：2015/12/27(日) 09:43:59.08 ID:iK9ZFsja.net
め同んどくＯさいお顔きゃくさんｂもた某くさ梅ん披来舌ます的

さ陸いき持んだ宣と？韓示国方Ｏが増えたので係すが、た姿い富が相い昭マイ小キム畔チタを持ち込宜み矯ま秘す

そしてそれ留を陳冷扱蔵陛庫乏に入れま指す

当州然にＭお丹いが令残未り団ます

部屋の混におい偉はオ改ゾンとか消臭斤スｅプレー著で髪な漆んとかなりますｉが冷蔵仰庫倹の顕においむはどーし太よ武うも乗あ勅りま浄せん狭

もし草冷派蔵典庫利修用陥す鋼る剤機会あった畝ら、中易の匂ねいは気をつ墨け諾て澄く伝だ詠さい

買特ってきたケー味キ霜をし侯まってい租た側ら。。。。と冗かあ敵りえ味ま弁す毎んで

19 ：１＠＼(^o^)／：2015/12/27(日) 09:47:40.17 ID:iK9ZFsja.net
部屋のコップは洗っているの？という話がよくありますが基本洗います

ただ、気をつけていただきたいのが、未使用の袋やタグを使用後に再装着して元に戻されると使っていないと勘違いされ、そのままにされる可能性があります

部屋の清掃はパートさんや、業者がされるので、袋がかかってたら多分そのままにされます

なかなか無い話だと思いますが、部屋の食器類は軽くゆすいだり、良くみてから使ったほうが無難です

世の中には悪意を持って余計なことする人が必ずいるので

20 ：１＠＼(^o^)／：2015/12/27(日) 09:49:27.65 ID:iK9ZFsja.net
旅行用のキムチというのがあるんです

日本人が米や味噌汁を持っていく感覚ですね

あと欧米の方は香水がすごいです、ビン割ったんじゃないかと思うくらいです

匂いの問題はホテルの管理の結構難しい問題になります

一度ついた匂いはなかなか取れないんで

23 ：１＠＼(^o^)／：2015/12/27(日) 09:54:12.04 ID:iK9ZFsja.net
料理の話を少し

私はバイキング会場にいたりもしたんですが、基本的に食材は冷凍になります

廃棄ロスを嫌うので、基本的に凍っているものを仕入れます

ホテルの本気度を見たいなら、生のものがどの程度あるのか見ていただくといいと思います

今の世の中なんでも売っているので、料理人なんか必要ないのでは、というレベルです

たとえばパンも売っている物を並べただけなのか、冷凍の生地を発酵させて焼いたものなのか本当の手作りなのか、で本気度がわかります

ただ残念ながらパンを焼いているホテルなんてリッツカールトンくらいです

なぜなら、普通のホテルでパンを焼くだけの場所や人を用意する余裕なんてないからです

25 ：１＠＼(^o^)／：2015/12/27(日) 09:57:42.60 ID:iK9ZFsja.net
男女関係の話だと不倫なんか日常茶飯事です

拘束時間も長く、休みも不定期なので離婚も多いです

また、離婚して生活のために仲居さんとして働くような人もいます

仕事が終わってから食事に行く同僚にはこまったことありませんでした

２２の新入社員に手を出すなんて楽勝でできます

ただしそれをすると結婚するか、仕事をやめるかの2択を迫られます

26 ：質１村＠脈＼(^o^)／峰：乏2015/12/27(日) 09:59:21.40 ID:iK9ZFsja.net
旅館ホ袋テ帯ルで切すね

今は旅館で出も朝食桟はバンケットホー基ルで０バイ澄キ征ン識グ煩、とい膜うのが多テいでＮす墜

お弔客さんも市そ考れを好みます皆

部屋で静かに朝食媒を、という伴お客締様は洪減厘りＯました

ま撃た洋室司の割持合も高いとハころが戦多障いと思い詞ま要す郵

29 ：１＠＼(^o^)／俳：塔2015/12/27(日) 10:05:44.08 ID:iK9ZFsja.net
お垂客様怪よ標りも爆実は、社員同士のコミ支ュニケーションの紳ほうが縫大切ださっメたり気し償ます

どう付しても人に？お願い仲す餓ることが多いので、普段績からだ産れとで部も仲試良極く朕して錠おき宇ます報

あるい税み容お客運様よ滝り野同僚や信派３遣劣、ｚバイ石トさん賓にチ気を陛使滝います旧

威張らず嫁、笑し顔イで勝、冗談、シ粒モ綿ネタも露大胸切で酔す祥

今墨思うヌと、セクハラ酸ま険がい胸のこ車ともし痴ょ匿っちゅうして化まし辱た

よくス郷タ古ッ疫フ匠同士が話して晶い一るのを見Ｃてｌ、絵客前舶で営何や帽っ拠て買んだよ、と婿思う刷かもし豚れま香せん肖が

そうい乾うとこ未の子ほう健が択ス煙タ翌ッフの質労はい州い覆かもし寮れ四ま秋せ匹ん

あん落ま宅り褒宗めれ被たＢこ腸と明で店は油な満いん幹です患け伸ど鏡ね

30 ：１＠＼(^o^)／：2015/12/27(日) 10:09:58.98 ID:iK9ZFsja.net
ヤクザ関係は困ります

宴会のセッティングにも気を使います

でもああいう人たちは仲良くなれればいいお客さんにもなります

あとはお客様にビールこぼしたりとか、伝票間違えたりとか、そういのですかねぇ

しょうゆはいった一升瓶割ったこともあったなぁー

あんまりないですね、すいませんｗ

32 ：１絵＠＼添(^o^)／湯：2015/12/27(日誌) 10:15:26.05 ID:iK9ZFsja.net
バ和レンタイン兄と線かは河よ脚く仲丈居症さ貢ん兼か骨らチョコも証ら功い徹ました精

よくかん月がえる＋とヘ人生某で一庫番もてて困いた握時胆期誠かも

着禁物って墜意外と核下着が透けるので、エロ奉イ尺んりですよ欲

辞沈める琴前に社味内久恋冷愛個して寄たん腸で権すけ畔ど恨、一度姓だけ客猿室の点検の隙触をみて薪和室沸で銘着物醜の　仲居敢さん抹と尉わ嘆っしょ対いわっし属ょ遺いし洞たこ＋とが被あ越りま砂す

そのあと匠泊まった断お客ｅ様麻、炎大変申忠し訳ご符ざいおま求せん（停笑寮）将

33 ：名も罰無　き被屋検体郊774号+＠乙＼(^o^)／：2015/12/27(日) 10:21:22.02 ID:WitR338O.net
で叔かくて有名殉な旅ウ館左と牧小さくて雇そエこそ襟こな恩旅幼館

ど用っちの方挿が得仲密居さけん双には良い職場半になり請やハす伺いのだ謹ろ浮う補？

34 ：１＠＼(^o^)／：2015/12/27(日) 10:24:20.16 ID:iK9ZFsja.net
仕事としては小さいとこのほうがいいと思いますよ

自分に裁量も与えられるおもうし

大きいことだと完全なコマ扱いです

毎日の業務に忙殺されていろんなことが麻痺します

35 ：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2015/12/27(日) 10:24:48.66 ID:WEeeCRPx.net
一泊二食で幾らのホテルなのか

39 ：１＠＼(^o^)／：2015/12/27(日) 10:32:04.20 ID:iK9ZFsja.net
高い部屋だと一人3万以上

安くて1万五千円とかだったかなぁー

それにサービス料

家族4人で来ると10マンコースです

食事の原価はどこも同じですが3割です

なので実は2000円多くだして、料理アップしても原価は600円しか違わなかったりします

ホテルや旅館選びで一番大切なので、建ったのがいつか、という点です

新しければ新しいほうが確実にいいです

今はサービスで差はつきません。

そこまでの人的余裕がどこもないし、人件費に裂かないからです

リゾートホテルで失敗したくなければ新しいこと泊まってください

設備なんて5年違えば、全然違ってきます

料理にしたって、今は素泊まりでコンビニ弁当持ち込まれる時代です

情報化社会なので、近所のおいしいお店なんてスマホでいくらでも探されてしまいます

ホテルでサービス料払って食べる方は減りました

>>次のページへ続く