ケンカごしでおばあちゃんの豆知識を教えるスレ-キッチン篇

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46 名前：おさかなくわえた名無しさん投稿日：02/05/17 17:28 ID:LThSWGt6
やい！腐れ外道ども、よく聞きやがれ！

茄子のヌカ漬けを色よく仕上げたい時はヌカ床に古釘１本入れときゃ、綺麗な茄子紺色に漬け上がるんだよ！

47 名前：おさかなくわえた名無しさん投稿日：02/05/17 17:37 ID:???
黒豆煮る時もさびた釘を入れな！

鉄イオンの働きでい「色がでるんだとよ！

魚を焼くグリルには片栗粉なんだよ、バーカ！

257 名前：おさかなくわえた名無しさん投稿日：02/05/19 10:32 ID:RVGE.qAY
＞256
オイ!コラ!それが人にものを尋ねるときの態度かよ！

まぁ、いいや、教えてやろうじゃねえか。

おめえの頭で理解できるかは、わかんねぇけどな。

１）大根の葉っぱを洗ってみじん切りにすんだよ。これくらいはできるだろ。

２）フライパンにごま油を大さじ2杯くらい入れて熱する。家まで熱するなよ！

３）大根の葉を炒める。

４）しんなりして、かさが減ってきたら、かつお節・ごま・めんつゆ（大さじ3杯くれぇ）　しょうゆ（大さじ１くれぇ）を入れて、水分が飛ぶまで炒めつづけろや！ゴルァ。

これをご飯と一緒に食うとな、2杯は軽いぜ。

まぁ、あんまり食いすぎんなよ、豚になるぜ。

ついでによ、おめぇんちのすっからかんの冷蔵庫に、ちりめんじゃこねぇか？

あったら入れて見やがれ！味も栄養もぐーんとうｐなんだよ！

わかったか？このすっとこどっこい。

260 名前：おさかなくわえた名無しさん投稿日：02/05/19 12:41 ID:???
>256
大根葉の食い方だぁ？

んなもんの知らずに買ってきたのか！ゴラァ！

まずは軽く水で洗って茎ごとみじん切りにしろ。茎の部分がうめーんだ、それをしっかりと覚え説け。

それからな、茶碗なりタッパなりに入れて、塩を振って塩もみだ、塩もみ。簡単だろ。

このときの塩の量は人それぞれ好みだ。塩入れすぎてしょっぱいって言われてもワシは知らん。

そのあと少しおいといて、ざるに入れて水洗いだ。表面の塩を軽く洗い流す程度で良い。

で、水をよく切って納豆に混ぜて食え。たったこれだけだ。

大根葉のシャリシャリした歯ごたえが(゜Д゜)ウマー。

264 名前：＠投稿日：02/05/19 15:14 ID:FdbYAU1k
>>>257
>>>260
ゴルァ

ババァども

おまえらしんどったらみじん切りでいためんとほうれん草みたいにゆでるとこやったやろ。

どないしてくれんじゃ。あぶなかったやんけへ(*^．^*)ノ

とりあえず今日はのぉ、豚肉あるから一緒にいためたんがな。

ちりめんじゃこもかつお節も納豆もないんじゃ、

俺の冷蔵庫の中確認してから答えんかいゴルァ

ではいただきまぁぁぁぁぁぁす。(^^ゞ

280 名前：おさかなくわえた名無しさん投稿日：02/05/19 17:57 ID:???
>>260
塩茎大根なんじゃがの、

炊き立てご飯にぶちこんでしばらく蒸らして見やがれ。

それからがしがし混ぜて食ってみい。

えめらるどぐりーんの大根なめしの出来上がりじゃ。

すっこんでろヒョーロクダマカが。

そうそう、そのまま食うときより塩は少し多めにな。

283 名前：おさかなくわえた名無しさん投稿日：02/05/19 18:17 ID:???
大根の葉なんて大根買えばついてくるものでしょう？

ワザワザ買ったの？くぉのぼけちんがぁ。

刻んで油でいためて、大根と一緒にお味噌汁。

お袋の味を堪能なさい。

くれぐれもそのボケナス頭を刻むんじゃないわよ。

わかった？

312 名前：おさかなくわえた名無しさん投稿日：02/05/19 22:34 ID:???
バナナが食べきれないと、どんどん黒ずんで

あんまりおいしくないって時あるだろが？そんなときは一本ずつにわけてちゃんとビニール袋にいれるんだよ、ゴルァ！

房のつながってる部分からヤバイガスがでるんだよ！

エチレンっていうんだがな、エチレン！知ってるか？！この馬鹿者！　

ちなみに、すっぱいキウイをあまくしたければバナナといっしょに袋に入れな！　

まっ、バナナって聞いただけで下品な想像しちまうアフォばっかりだろうがな！

316 名前：おさかなくわえた名無しさん投稿日：02/05/19 23:00 ID:???
>>312
バナナは皮むいてラップでくるんで割り箸ぶっ刺して冷凍庫にぶちこんどけ！

凍ったまま食うとアイスキャンデーみたいでうめぇぞ！

溶かしたチョコにつっこんでから作ったら言うことねぇな。

貧乏人のお前らにはお似合いのオヤツだな！

マイナス40度まで凍らす必要はねぇぞ！釘が打てちまうからな！

これがわかるって相当の年じゃねぇかゴルァ!

年は取りたくないねぇじいさんや。

冷蔵庫から玉子とマヨネーズ出しナ！

玉子を溶いて砂糖少々入れて混ぜて、おいとけ！

マヨをな、食パンのミミに沿って塀を作るように塗るんだ！

そこにさっきの玉子をそろ〜っと垂らし込め！ゴルア！！

出来たらオーブンでいい具合になるまで焼け！

焼けたら食え！！

377 名前：Θ投稿日：02/05/20 09:24 ID:oJ4zEuXU
てめ〜ら！！良く聞きやがれ！！！

おめ〜らのことだから、ジャガイモ放置して芽が伸びまくり、っつ〜奴いるだろ？　そうなる前にだな、りんごだよりんご。

りんご１個、じゃがいもと一緒に置いとけよ！！

芽が出るのが遅くなんだよ！！！そんなことも知らね〜のかボケ。

378 名前：おさかなくわえた名無しさん投稿日：02/05/20 10:37 ID:snvZjTnw
＞３７７
エチレンガスの効果だゴルァ！

434 名前：旧・知恵蔵投稿日：02/05/21 01:41 ID:???
おい！こら！ペットボトル捨てんじゃねえ！１本くれえ残しとけ！

キレイに洗って半分に切れよ。ほら。ボサッとしてんじゃねえ！ヴォケドモ！！

口の方を漏斗にするんだよ！車のヲッシャー液入れる時便利なんだよ！タコ！

457 名前怖：お示さかはな頼くわえた脹名無しさん韻投諭稿寮日：02/05/21 12:49 ID:2//D6txo
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460 名前：目お剰さかな留くわ菜えた名無僧し笑さん侮投研稿掘日：勘02/05/21 12:56 ID:TWOR9Cgs
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527 名前含：おさかな粉く供わ手えすた名声無し赤さ魔ん反投余稿日：02/05/22 00:46 ID:???
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569 名前：おさかなくわえた名無しさん投稿日：02/05/22 17:46 ID:X3g7aCdM
米のとぎ汁について、偶然発見したことを一言、付け加えさせてくれやゴルルァ！

プラスティックの保存容器は食品のにおいが付きやすいのが欠点、あきらめる前に、米のとぎ汁をはって、一晩放置してみろや。少々のにおいなら、消えてるかもな。

うちじゃキャットフードを入れておいてにおい付きまくってたのが、復活したぞゴルァ！

595 名前福：おさかチな授く闘わえ凸た決名措無民し襲さん灰投稿宵日腹：02/05/22 22:24 ID:???
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599 名前：おさかなくわえた名無しさん投稿日：02/05/22 23:44 ID:???
においの気になるプラスチック製のタッパーや弁当箱は大根を入れて一晩置くのじゃ。

601 名前：おさかなくわえた名無しさん投稿日：02/05/23 01:00 ID:???
おまえら！長いこと使わなかった水筒なんかは、水道水入れて一晩置いとくと、カルキで消毒されていいらしいぞ！！

だが間違っても入れた水をそのまま遠足に持って行くんじゃねーぞ

このスットコドッコイ！！

620 名顔前服：お輩さか大なくわ暦え予た名飯無しさん耗投慶稿日梅：十02/05/23 22:33 ID:8CcdATOk
焼き箱魚はウ姫マイ霜がな落、怒焼い港て煙で部屋がもく岳も村く脈して畝ニ嫡オ農イ塾が奮すご縮いだ礼ろ順う鶏。架

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ニオＳイもウ煙升も衆ス眺キーリじゃ。拡ドゥ本ラ犬ァ眼ァ詳!!

621 名前：おさかなくわえた名無しさん投稿日：02/05/23 23:34 ID:???
魚を焼くときは「直火の遠火」がいいんじゃ。

少し乾燥するくらいのほうが食感がよくなるぞぃ。ゴォヴァァァァ!!

656 名前：おさかなくわえた名無しさん投稿日：02/05/24 21:51 ID:???
大きめのお椀に生卵入れて熱湯注いでラップをかけてしばらく放置しておくと温泉卵ができます。

タレはめんツユでＯＫです。買うより安上がりです。

毎朝の目玉焼きに飽きた人は試してみてください。

あの独特の黄身の食感がたまりません。

というわけで、(゜Д゜)ゴルアァァァ!!!

>>次のページへ続く